Exotisches Obst & Gemüse
Suchen Sie etwas, das Ihr Nachbar im Garten definitiv nicht hat? Willkommen in der Kategorie ungewöhnliches Obst und Gemüse. Meist handelt es sich nicht um Neuheiten, sondern um vergessene Schätze (wie z.B. Elsbeeren oder Mispeln) oder Superfoods, die durch tausendjährige östliche Medizin bewährt sind (Jujube, Schisandra). Wir bieten über 40 Sorten von Pflanzen an, die Nutzen und Zierde vereinen. Lassen Sie sich von den süßen Früchten des Hagebuttenbaums verführen, ziehen Sie Ihren eigenen Pfeffer an oder erfreuen Sie die Kinder mit "Finger des toten Mannes". Alle Setzlinge sind für den Anbau unter unseren Bedingungen angepasst.
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Ungewöhnlicher Nutzgarten: Von Mehlbeeren bis Sichuanpfeffer
Wir haben die Kategorie „Ungewöhnliches Obst und Gemüse“ genannt, aber die meisten Pflanzen aus diesem Bereich sind lediglich vergessene und wiederentdeckte Juwelen. Die Menschen wussten früher gut, was gut für die Gesundheit ist. Heute greifen wir auf diese Pflanzen zurück, nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern oft auch wegen ihrer außergewöhnlichen Heilwirkungen.
Asiatische Elixiere für Jugend und Gesundheit
Die östliche Medizin hat uns Pflanzen geschenkt, die auch in europäischen Gärten hervorragend gedeihen:
- Chinesische Datteln (Jujube): Der Chinesische Ziziphus ist der letzte Schrei. Die Früchte schmecken wie frische Datteln und sind voller Energie. Wir bieten die Sorten 'Li', 'Lang' oder die runde 'Dong Zao' an.
- Frucht der 5 Geschmackswunder (Schisandra): Die Lianenpflanze Chinesische Schisandra (Schisandra) wirkt als starkes Adaptogen gegen Stress und Müdigkeit. Wählen Sie zur Sicherheit der Ernte die selbstfruchtende Sorte 'Sadova NO 1'.
- Eigene Gewürze: Züchten Sie Zanthoxylum (dessen Kapseln als Szechuanpfeffer verwendet werden) oder den medizinischen Japanischen Ingwer (Mioga), der frostbeständig ist.
Rückkehr zu den Wurzeln: Vergessene europäische Bäume
Diese Bäume wurden von unseren Vorfahren wegen ihrer Langlebigkeit und der spezifischen Verwendung ihrer Früchte gepflanzt:
- Vogelbeere (Eberesche): Die Königin unter den Obstbäumen. Sie wird Hunderte von Jahren alt und ihre Früchte sind eine bekannte Delikatesse (auch für Schnaps). Wir bieten großfruchtige Selektionen wie 'Sossenheimer Reisen' oder 'Siciliana' an.
- Mispel und Japanische Quitte: Die Deutsche Mispel wird erst nach dem ersten Frost gegessen, wenn sie die Konsistenz von Marmelade annimmt. Die Japanische Quitte 'Cido' wird wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts auch als "nordische Zitrone" bezeichnet.
- Raritäten: Kennen Sie die Birn-Eberesche? Eine Kreuzung aus Birne und Eberesche mit köstlichen Früchten. Oder die Schwarze Eberesche 'Black Ruby' mit dunklen Früchten?
Essbare Kuriositäten und Ziernutzsträucher
Möchten Sie Ihre Gäste beeindrucken? Pflanzen Sie Dekaisnea Fargesii, deren blaue Hülsen wie "Finger des toten Mannes" aussehen, aber süßes Fruchtfleisch haben. Eine ausgezeichnete Wahl für die Gesundheit ist Glutinosa (Goumi) – Sorten 'Pointilla Amoroso' oder 'Fortunella' fixieren Stickstoff im Boden (düngen sich selbst) und haben Fruchtfleisch voller Lycopin.
Für kleine Gärten empfehlen wir Strauchkirschen wie die süße 'Carmine Jewell' oder 'Oblačinská', sowie den immergrünen Erdbeerbaum.
Mittelmeer bei Ihnen zu Hause
Für Liebhaber des Südens haben wir Pflanzen, die wir als Kübelpflanzen oder (in den wärmsten Gebieten mit Schutz) auch im Freien anbauen: Olivenbaum 'Cipressino', der frostbeständigere Sharonfrucht (eine Verwandte der Kaki) oder die echte Pistazie 'Joley'.
Unser Tipp für Feinschmecker:
- Vergessen Sie nicht "Gemüse der Stauden". Legen Sie ein Beet mit Arzneispargel an oder pflanzen Sie echten scharfen Bauernkren, der unvergleichlich stärker ist als der aus dem Supermarkt.
- Diese ungewöhnlichen Arten leiden oft nicht unter gängigen Krankheiten und Schädlingen, sodass sie ideal für den BIO-Anbau sind.