Kirschen

Kirschen: Königinnen der Sommergärten und Familiengärten

Kirschen gehören zu den unverzichtbaren Symbolen des tschechischen Sommers. Ihr Anbau hat in unseren Breitengraden eine lange Tradition, und dank moderner Züchtung können heute auch Besitzer kleinerer Gärten die süße Ernte genießen. Bei der Auswahl einer Kirschsorte ist es entscheidend, auf die Art des Fruchtfleisches, die Reifezeit und den Bestäubungsbedarf zu achten. Im Gartencenter Spomyšl führen wir Sorten, die traditionellen Geschmack mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten wie Monilia-Fäule oder Blattfleckenkrankheit kombinieren. Die Kirschenfrüchte sind zudem eine reiche Quelle von Mineralstoffen und Vitaminen, die die Immunität und die allgemeine Gesundheit fördern.

Wie wählt man die richtige Sorte: Herzkirschen vs. Knackkirschen

Beim Kauf von Kirschsetzlingen stoßen Sie auf zwei grundlegende Typen, die sich in den Eigenschaften der Früchte und ihrer Verwendung unterscheiden:

• Herzkirschen: Sie haben ein weicheres, sehr saftiges Fruchtfleisch und eine dünne Schale. Dies sind typische frühe Sorten (z. B. 'Merton Premier'), die in den ersten Kirschenwochen reifen. Sie sind ideal zum sofortigen Verzehr direkt vom Baum, da sie auf der Zunge zergehen.
• Knackkirschen: Sie zeichnen sich durch ein festes, knackiges Fruchtfleisch aus und sind widerstandsfähiger gegen Druckstellen. Zur absoluten Spitze gehören die weltbekannte 'Kordia' oder die sehr späte 'Staccato'. Diese Sorten eignen sich zum Einkochen und widerstehen dank der festeren Schale besser dem regnerischen Wetter und dem anschließenden Platzen der Früchte.

Selbstfruchtbarkeit und die Bedeutung von Bestäubern

Kirschen sind traditionell Fremdbefruchter, was bedeutet, dass sie für eine reiche Ernte eine andere Sorte in der Nähe benötigen, die zur gleichen Zeit blüht. Wenn Sie jedoch nur Platz für einen Baum in Ihrem Garten haben, wählen Sie selbstfruchtbare Sorten wie 'Lapins', 'Grace Star' oder 'Halka®'. Diese Kirschen tragen auch ohne einen anderen Bestäuber zuverlässig Früchte und dienen gleichzeitig als ausgezeichnete Pollenspender für andere Bäume in der Umgebung. Moderne Sorten wie 'Queen Mary' oder 'Stella Compact' werden zudem für ein kompakteres Wachstum gezüchtet, was die Ernte und Pflege erleichtert.

Pflanzung und Standortansprüche

Kirschen lieben Sonne und Wärme. Ideal ist ein sonniger Standort, geschützt vor starken Winden, die die Blüten während der Frühlingsfröste beschädigen könnten. Damit die Bäumchen gut gedeihen, sind einige Grundsätze zu beachten:

• Boden: Sie benötigen durchlässigen, lehmig-sandigen Boden, der reich an Nährstoffen ist. Sie vertragen keine ständige Staunässe und einen hohen Grundwasserspiegel, was bei Kirschen oft zu Gummifluss führt.
• Bewässerung: Junge Bäumchen benötigen nach der Pflanzung regelmäßige Bewässerung, bis sie ausreichend angewurzelt sind. Bei ausgewachsenen Bäumen ist Wasser besonders während der Fruchtbildung wichtig, damit die Kirschen groß und saftig werden.
• Düngung: Im Frühjahr empfehlen wir eine Startdosis Stickstoffdünger, nach der Blüte dann Dünger mit Kalium, der die Süße der Früchte beeinflusst.

Schnitt und Pflege von Kirschen

Der richtige Schnitt ist die Grundlage für die Vitalität und Langlebigkeit des Baumes. Bei Kirschen wird der sogenannte Sommerschnitt empfohlen, der idealerweise zur Erntezeit oder kurz danach durchgeführt wird. Mit diesem Eingriff begrenzen wir das üppige Wachstum, fördern die Bildung von Blütenknospen für die nächste Saison, und die Wunden heilen im Sommer am besten und schnellsten. Eine detaillierte Anleitung, wie man die Krone richtig formt und einen Erhaltungsschnitt durchführt, finden Sie HIER.

Vergessen Sie auch nicht den Schutz vor der Kirschfruchtfliege, die bei späteren Sorten für madige Früchte verantwortlich ist. Das rechtzeitige Aufhängen von gelben Klebetafeln in den Baumkronen kann die Ernte wirksam schützen.