Kirsche 'Grace Star' Prunus avium 'Grace Star'

Detaillierte Produktbeschreibung

Kirsche 'Grace Star' - gehört zu den modernen italienischen Knorpelkirschen und wird in europäischen Katalogen als geschützte Sorte geführt. Sie entstand in Italien an der Universität Bologna und wird als Sämling aus freier Bestäubung der Sorte 'Burlat' beschrieben. Der Baum hat einen halbaufrechten Wuchs und hält sich auf schwach wachsenden Unterlagen kompakter, wobei die Sorte selbstfruchtbar ist und auch ohne Fremdpollen trägt. Im April bis Anfang Mai trägt sie weiße Blüten in dichten Büscheln, die zart duften und bestäubende Insekten anlocken.Die Ernte fällt in die zweite Junidekade, etwa 10–12 Tage nach 'Burlat'. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, herzförmig und symmetrisch. Die Schale ist dünn, anfangs leuchtend rot, bei voller Reife geht sie ins purpurschwarz über. Das Fruchtfleisch ist rosa, mittelfest, sehr saftig und süß, geeignet zum direkten Verzehr, für Obstsalate und zum Einkochen, wobei es seine Farbe behält. Die Sorte benötigt nährstoffreiche Böden, die gut mit Wasser versorgt sind.

Die auf die Unterlage Gisela 5 veredelte Kirsche hat ein um 50 % geringeres Wachstum als auf einer klassischen Unterlage; im ausgewachsenen Zustand beträgt die Baumhöhe ca. 3 m. In den ersten 3-4 Jahren ist eine Stütze erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist das Wachstum um 40 % geringer als bei einer klassischen Unterlage. Für alle Böden geeignet. Beschreibung gängiger Unterlagen hier.

Anbau: Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise eine neutrale bis leicht alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder dauerhaft nasse Substrate, die zu einer Beschädigung des Wurzelsystems und einem erhöhten Krankheitsbefall führen. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da ausreichend Licht und Wärme die Fruchtreife fördern und das Risiko von Pilzinfektionen verringern. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 6 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Wuchs der Sorte. Die Bewässerung ist besonders bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt der Kirschbäume erfolgt hauptsächlich nach der Ernte mit dem Ziel, die Krone aufzulockern, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Der Winterschnitt erfolgt nur geringfügig, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschbäume sind meist frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 15.01.2026

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen