Echte Feige 'Grise de Tarascon' Ficus carica 'Grise de Tarascon'

Detaillierte Produktbeschreibung

Feigenbaum 'Grise de Tarascon' - eine alte französische Sorte, die aus der Region um die Stadt Tarascon in der Provence stammt, wo sie seit Generationen wegen ihrer Zuverlässigkeit, ihres ausgezeichneten Geschmacks und ihrer guten Anpassung an das mediterrane Klima angebaut wurde. Er wächst als mittelstark wachsender, laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der zwei bis vier Meter hoch wird, mit einer ausladenden Krone und großen, gelappten Blättern. Der Habitus ist luftig und regelmäßig, die Pflanze lässt sich gut formen und bringt unter geeigneten Bedingungen einen stabilen Ertrag. Die Früchte sind mittelgroß, manchmal auch größer, mit einer graugrünen bis matt violett-grauen Schale. In voller Reife haben die Früchte eine leicht silbrige Oberfläche, was ihr charakteristisches Merkmal ist. Das Fruchtfleisch ist rot bis tiefrosa, sehr süß, zart und aromatisch mit einem vollen Dessertgeschmack. Sie gehört zu den Sorten mit ausgewogener Süße und angenehmem Fruchtaroma. Die Reife erfolgt normalerweise von Ende August bis September, manchmal auch später, je nach Sommerverlauf. In der Küche ist diese Sorte wegen ihres süßen, aromatischen Fruchtfleisches hervorragend zum direkten Verzehr geeignet. Sie eignet sich auch für Salate, Desserts, Kuchen, zu Käse, für Marmeladen oder zum Trocknen. Wie andere Feigen ist sie reich an Ballaststoffen, natürlichen Zuckern, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zu einer abwechslungsreichen und nahrhaften Ernährung beitragen. Sie trägt ohne die Notwendigkeit der Bestäubung durch die Feigenwespe. Die Frosthärte ist mäßig, bei einem geschützten Standort überwintert sie oft problemlos, in kälteren Regionen wird ein Winterschutz empfohlen. Sie leidet meist nicht an Krankheiten, solange sie einen sonnigen Standort und trockene Wurzeln hat.

Anbau: Feigenbäume benötigen volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand. Sie bevorzugen leichte, gut durchlässige Böden mit Drainage und einem pH-Wert von etwa 6–7,5. Die ersten drei Jahre ist es am besten, sie als Kübelpflanzen zu kultivieren – also im Topf, den Sie im Winter in einen kühlen, frostfreien Raum bei etwa 10 °C stellen. Wählen Sie die Behälter schrittweise von 10–15 Litern bis zu 40–70 Litern für einen ausgewachsenen Baum. Die Bewässerung sollte mäßig sein, mit Austrocknung zwischen den einzelnen Wassergaben, da Staunässe zum Blattfall und Wurzelfäule führt, aber während des Sommers benötigt er eine regelmäßige, gleichmäßige Bewässerung, damit die Früchte nicht platzen. Mulch hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Temperatur zu stabilisieren. Für Feigenbäume bewährt sich am besten Holzspäne oder gehäckseltes Gras. Feigenbäume vertragen Trockenheit gut und können nach der Wurzelbildung im Boden auch mehrere Wochen ohne Regen auskommen. Gedüngt wird im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger mit hohem Kaliumgehalt von Mai bis Juli, ohne Stickstoffüberschuss. Der Schnitt erfolgt im Frühjahr – schwache, gefrorene und sich kreuzende Triebe werden entfernt und eine offene Krone mit mehreren Hauptästen wird beibehalten. Die Frostbeständigkeit liegt normalerweise bei etwa –12 bis –15 °C, daher ist in kälteren Gebieten ein Winterschutz notwendig, insbesondere bei jungen Pflanzen. Feigenbäume leiden im Allgemeinen nicht unter Krankheiten, am häufigsten treten Mehltau oder Schädlinge bei zu trockener Luft auf, aber insgesamt handelt es sich um ein sehr widerstandsfähiges und anspruchsloses Gehölz.

Autor: Kamila | Überarbeitung: 16.11.2025