Süßkirsche 'Babelle' Prunus avium 'Babelle'

Detaillierte Produktbeschreibung

Süßkirsche 'Babelle' - eine hochgeschätzte Sorte, die im Rahmen des Züchtungsprogramms des französischen Instituts INRAE entstanden ist und von der renommierten Firma Dalival vertrieben wird. Diese Sorte wurde wegen ihrer hervorragenden agronomischen Eigenschaften und der hohen Qualität ihrer Früchte ausgewählt, die sowohl den Ansprüchen von professionellen Anbauern als auch von Hobbygärtnern gerecht werden. Der Habitus des Baumes ist mittelstark wachsend mit aufrechtem bis leicht ausladendem Wuchs, was die Kronenbildung und die anschließende Pflege erleichtert. Die Blätter sind typischerweise oval, am Rand gesägt, tiefgrün gefärbt und nehmen im Herbst ästhetische gelbe und orangefarbene Töne an. Die weißen, fünfzähligen Blüten erscheinen im April. Ein großer Vorteil dieser Sorte ist ihre vollständige Selbstfruchtbarkeit, wodurch die Pflanze auch ohne Fremdbestäubung stabile Erträge erzielt, obwohl die Anwesenheit anderer Sorten, die zur gleichen Zeit blühen, die Gesamternte noch steigern kann. Die Früchte sind groß, herzförmig, mit einer durchschnittlichen Größe von 28 bis 30 mm und einem Gewicht von etwa 10 bis 12 Gramm. Die Fruchtschale ist zur Reifezeit dunkelrot bis mahagonifarben, glänzend und fest. Das Fruchtfleisch ist tiefrot, sehr saftig und knackig. Das Geschmacksprofil ist harmonisch, mit dominierender Süße und einer feinen Säure, was die Früchte zu den schmackhaftesten Knorpelkirschen auf dem Markt macht. Kirschen sind eine reiche Quelle für Antioxidantien, Mineralstoffe und Vitamine, insbesondere Kalium und Vitamin C. In der Küche werden sie hauptsächlich zum direkten Verzehr verwendet, aber dank ihrer Festigkeit und Formstabilität eignen sie sich auch hervorragend für die Zubereitung von Premium-Marmeladen oder zur Dekoration von Süßspeisen.

Pflege: Der Anbau der Kirsche 'Babelle' in den klimatischen Bedingungen der Tschechischen Republik erfordert die Wahl eines geeigneten Standortes, der vollsonnig und vor kalten Frühlingswinden geschützt sein sollte. Der Boden sollte mittelschwer, ausreichend durchlässig und reich an organischer Substanz sein, mit einem optimalen pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Die Pflanzen werden am besten im Herbst oder Frühjahr in Pflanzlöcher von mindestens 60x60x60 cm Größe gepflanzt. Bei der Pflanzung ist es wichtig, eine Stütze in Form eines Pfahls sicherzustellen und darauf zu achten, dass die Veredelungsstelle über dem Bodenniveau bleibt. Empfohlene Abstände zwischen den Bäumen betragen 3 bis 5 Meter, abhängig von der verwendeten Unterlage und der gewählten Kronenerziehungsform. Regelmäßige Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und anschließend während der Fruchtreife unerlässlich, was Risse der Früchte verhindert und die Gesamtqualität der Ernte verbessert. Gedüngt werden sollte im zeitigen Frühjahr mit Mehrnährstoffdüngern für Obstgehölze und anschließend nach der Ernte zur Förderung der Blütenknospenbildung für die nächste Saison. Der Schnitt wird bei dieser Sorte am besten im Sommer nach der Ernte durchgeführt, was das Risiko von Pilzinfektionen reduziert und die Wundheilung fördert. Entfernt werden hauptsächlich Äste, die die Krone verdichten, oder beschädigte Triebe. Die Frostbeständigkeit der Kirsche 'Babelle' ist sehr gut, ausgewachsene Bäume vertragen Temperaturen bis zu -25 °C ohne Schäden. Zu den möglichen Schädlingen gehören Blattläuse und die Kirschfruchtfliege. Die Sorte zeigt eine solide Widerstandsfähigkeit gegen Fruchtplatzer bei Regen und Moniliose. Für Anfänger ist die gute Nachricht, dass diese Kirsche sehr früh in den Fruchtbehang kommt, oft schon im zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen

Autor: Roman Leger | Überprüfung: 10. 01. 2026