Kirsche 'Napoleonova' Prunus avium 'Napoleon'

Detaillierte Produktbeschreibung

Napoleonkirsche – traditionelle europäische Knorpelkirsche, auch bekannt unter dem Namen ‘Bigarreau Napoléon’ oder ‘Royal Ann’. In der Obstbaupraxis wird sie für ihre großen, hell gefärbten Früchte mit roter Färbung geschätzt, die sich dank ihres festen Fruchtfleisches gut transportieren lassen und oft auch zur Konservierung verwendet werden. Der Baum ist mittelstark bis starkwüchsig, mit einer sich allmählich ausbreitenden, breiteren, eiförmigen Krone von etwa 6–8 m Höhe und 6–8 m Breite, je nach Unterlage. Im April blüht er mit Büscheln weißer Blüten und gehört zu den Gehölzen, die frühen Nektar und Pollen spenden. Die Früchte reifen normalerweise in der 5.-6. Kirschenwoche, meist um den Wechsel von Juni auf Juli. Die Kirschen sind groß, in der Regel 7–9 g, kugelförmig bis breit herzförmig, mit einer cremegelb bis gelb-orange Schale und einer roten Marmorierung auf der sonnenbeschienenen Seite. Das Fruchtfleisch ist hell, knackig, saftig, süß mit einer leichten Säure, der Saft färbt normalerweise weniger. Kirschen enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Kalium und Vitamin C, die dunklere Färbung hängt mit dem Anthocyangehalt zusammen. Die Sorte ist fremdbestäubend, für eine regelmäßige Fruchtbildung werden Bestäuber mit ähnlicher Blütezeit eingesetzt, zum Beispiel 'Van', 'Stella', 'Vanda' oder 'Karešova'. In der Küche eignen sie sich zum direkten Verzehr, für Salate, zum Einkochen und zum Backen, das feste Fruchtfleisch bleibt nach der Wärmebehandlung zusammenhaltend. Die Haltbarkeit ist kurz, gekühlt normalerweise einige Tage, daher wird nach und nach geerntet, je nach Ausfärbung der Früchte und Festigkeit des Fruchtfleisches.

Pflege: Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise eine neutrale bis leicht alkalische Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder dauerhaft nasse Substrate, die zu einer Beschädigung des Wurzelsystems und einem erhöhten Krankheitsbefall führen. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, da ausreichend Licht und Wärme die Fruchtreife fördern und das Risiko von Pilzinfektionen verringern. Die Pflanzung ist von Frühling bis Herbst möglich. Bei der Pflanzung mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 6 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der Unterlage und dem Wuchs der Sorte. Die Bewässerung ist besonders bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, wenn der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffgehalt. Der Schnitt der Kirschbäume erfolgt hauptsächlich nach der Ernte mit dem Ziel, die Krone aufzulockern, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Der Winterschnitt erfolgt nur geringfügig, um das Risiko einer Infektion mit bakteriellen Krankheiten zu verringern. Kirschbäume sind meist frosthart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen

Autor: Nikol | Überprüfung: 22.01.2026