Indische Teufelszunge Amorphophallus konjac

Detaillierte Produktbeschreibung

Indischer Amorphophallus - stammt aus Ost- und Südostasien, wo er im Unterwuchs lichter Wälder und an humosen, sommerfeuchten Hängen wächst. Es ist eine knollige Staude mit einem ausgeprägten saisonalen Rhythmus und wechselhaftem Aussehen. Anfang Sommer kann aus der reifen Knolle eine einzelne Blüte erscheinen: eine dunkelpurpur­ne Spatha mit glänzender Oberfläche und ein schlanker, bräunlicher bis purpurner Kolben. Der Blütenstand ist oft mehrere Dezimeter hoch und verströmt einen charakteristischen Duft, der in der Natur Fliegen anlockt. Nach der Blüte entwickelt sich ein einzelnes, kräftiges Blatt, das 2-3-fach gefiedert ist, mit vielen kleinen Blättchen und einer Spannweite von bis zu 1,3–1,5 m. Das Blatt wird von einem kräftigen, olivgrünen Stiel mit weißlicher Marmorierung getragen, der fast wie ein Stamm wirkt. Im ausgewachsenen Zustand bildet die Pflanze einen Horst von etwa 1–1,5 m Höhe und Breite und bildet während der Saison oft Tochterknollen, sodass sie nach und nach vermehrt werden kann. Die gesamte Pflanze enthält Kristalle von Kalziumoxalat, daher ist bei der Handhabung die Verwendung von Handschuhen ratsam und der Kontakt des Saftes mit Augen und Schleimhäuten ist zu vermeiden. Die unterirdische Knolle wird in Asien traditionell zu Konjakmehl und Geliermitteln verarbeitet. Sie enthält einen signifikanten Anteil an Glukomannan, einem löslichen Ballaststoff, der in der Lebensmittelindustrie verwendet wird.

Anbau: Unter unseren Bedingungen wird Amorphophallus konjac am zuverlässigsten in einem Topf angebaut, um eine frostfreie Überwinterung zu gewährleisten. Der Standort sollte geschützt, warm, mit gestreutem Licht oder im Halbschatten sein, wo das große Blatt keinen Sonnenbrand bekommt und nicht vom Wind ausgekühlt wird. Das Substrat bewährt sich als humos und nährstoffreich, aber gleichzeitig sehr durchlässig. Eine Drainageschicht am Topfboden und die Beimischung von Perlit oder grobem Sand sind vorteilhaft. Der Boden-pH-Wert wird in einem breiten Bereich von etwa 6–7,5 toleriert. Die Knolle wird von März bis Mai etwa 10 cm tief in einen geräumigen Topf gepflanzt. Die Wurzeln wachsen aus dem oberen Teil der Knolle, daher wird über ihr eine höhere Substratschicht einkalkuliert. Nach dem Austrieb wird eine gleichmäßige Feuchtigkeit ohne Staunässe aufrechterhalten. Während der intensiven Wachstumsphase wird alle 10–14 Tage mit einem ausgewogenen Dünger gedüngt. Die Bewässerung wird reduziert, sobald das Blatt im Herbst zu vergilben und einzuziehen beginnt. Die Winterruhe findet normalerweise von Oktober oder November bis Februar statt. Die Knolle überwintert trocken oder nur mäßig feucht bei 5–10 °C, frostfrei, idealerweise in einem dunkleren, belüfteten Raum. Die Überwinterung im Freien im Boden ist im tschechischen Klima nicht zuverlässig, da die Kombination aus Frost und Winterfeuchtigkeit Fäulnis begünstigt. Eine Gefahr stellt Fäulnis bei langfristig nassem Substrat dar, sowie der Befall von Spinnmilben und Blattläusen bei trockener Luft im Innenraum. Große Blätter können durch starke Regenfälle oder Hagel beschädigt werden, daher ist eine Platzierung unter Dachüberständen oder im Windschutz vorteilhaft.