Europäischer Ölbaum Olea europaea

Detaillierte Produktbeschreibung

Olivenbaum - Symbol des Mittelmeers, bekannt für seine eleganten Blätter mit silbergrünen Schattierungen und seine Früchte. Immergrüner Baum aus der Familie der Ölbaumgewächse, natürlich im östlichen und zentralen Mittelmeerraum verbreitet. In seiner Heimat erreicht er eine Höhe von 6–10 m, in Kübeln und unter den Bedingungen Mitteleuropas normalerweise 1,5–3 m. Er bildet eine dichte, unregelmäßige Krone und eine graubraune, allmählich tief gefurchte Rinde. Die Blätter sind gegenständig, schmal lanzettlich, 4–8 cm lang, oberseits dunkelgrün, unterseits silbrig filzig, was die Wasserverdunstung begrenzt. Kleine weißliche Blüten in Rispen erscheinen im Juni bis Juli. Die Frucht ist eine Steinfrucht – die Olive – anfangs grün, bei Reife purpurfarben bis schwarz. Das Fruchtfleisch enthält 15–25 % Öl, sowie Vitamin E und phenolische Substanzen. Sie werden nach technologischer Verarbeitung konsumiert, frisch sind sie deutlich bitter. Die Art ist teilweise selbstfruchtbar, höhere Erträge werden bei gleichzeitiger Kultivierung mehrerer genetisch unterschiedlicher Sorten erzielt. In der Komposition eignet er sich als Solitär im Kübel, auf der Terrasse oder im hellen Wintergarten.

Pflege: Für die Kultivierung sind volle Sonne, ein warmer und geschützter Standort ohne länger anhaltende Winterfeuchtigkeit unerlässlich. Das Substrat sollte leicht, durchlässig, mit einem hohen Anteil an mineralischen Bestandteilen und einem pH-Wert von 6,5–8 sein. Eine starke Drainageschicht wird empfohlen. Die Bewässerung ist mäßig, das Substrat sollte zwischen den einzelnen Gaben austrocknen. Überwässerung führt zu Wurzelfäule. Gedüngt wird während der Vegetationsperiode mit einem ausgewogenen Dünger mit geringerem Stickstoffgehalt. Ein Schnitt ist im Frühjahr möglich, er fördert die Verdichtung der Krone. Im Topf ist ein Umtopfen alle 2–3 Jahre ratsam. Die Frostbeständigkeit reifer Pflanzen erreicht kurzzeitig etwa −10 °C bis −12 °C, junge Pflanzen werden bereits ab −5 °C geschädigt. Unter den Bedingungen der Tschechischen Republik wird eine Überwinterung in einem kühlen, hellen Raum bei 5–10 °C empfohlen. Im Freien kann sie nur in sehr milden Gebieten mit ausreichendem Schutz vor Frost und Winterfeuchtigkeit belassen werden. Mögliche Schädlinge sind Schildläuse und Spinnmilben, bei Überwässerung drohen Pilzkrankheiten der Wurzeln.

Autor: Lucie Š. | Überarbeitung: 11. 02. 2026