Erdbeerpflanze 'Honeoye' Fragaria x ananassa 'Honeoye'

Detaillierte Produktbeschreibung

Erdbeere 'Honeoye' - frühe, einmaltragende Sorte, gezüchtet in den USA durch Kreuzung der Sorten 'Vibrant' und 'Holiday'. Die Pflanzen bilden kräftige Horste von etwa 20–25 cm Höhe und 30–40 cm Breite, aus denen sich ausreichend Ausläufer bilden, die Tochterpflanzen hervorbringen. Die Blätter sind mittel- bis dunkelgrün, dreiteilig, mit herzförmigen, fein gezähnten Blättchen. Unter unseren Bedingungen blüht sie überwiegend im Mai mit weißen, zwittrigen Blüten auf festen Stielen auf Blattebene, die Sorte ist selbstfruchtbar und wird von bestäubenden Insekten besucht. Die Früchte reifen einmalig in der ersten Junihälfte, meist von Anfang bis Ende Juni, die Ernte dauert 2–3 Wochen. Die Erdbeeren sind groß, kegelförmig bis breit kegelförmig, mit einer hell- bis tiefrot glänzenden Schale und gleichmäßiger Färbung, bei gut ausgereiften Früchten oft auch das Fruchtfleisch rot, das fest, zusammenhängend, saftig und ohne nennenswerte Neigung zu Hohlräumen ist. Der Geschmack ist süß mit ausgewogener Säure und ausgeprägtem Erdbeeraroma, am angenehmsten bei Reifung bei moderaten Temperaturen. Die Früchte eignen sich für den direkten Verzehr, für Obstsalate, Kuchen und Desserts, zur Herstellung von Marmeladen und Kompotten sowie zum Einfrieren und vertragen dank der festeren Schale kurzfristige Lagerung und Transport. Die Früchte enthalten Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Aktivität, die im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung geschätzt werden.

Frigo-Setzlinge - Frigo-Setzlinge haben nur Wurzeln und ein Herzstück. Wir pflanzen so, dass das Herzstück des Setzlings nicht im Substrat versinkt, es muss immer über der Bodenoberfläche liegen. Umgekehrt dürfen die Wurzeln niemals aus dem Boden herausragen. Dies ist eine moderne Anbauart, die zu einem schnellen Anwachsen der Setzlinge und zu Früchten bereits 60 Tage nach der Pflanzung führt. Weitere Informationen finden Sie hier - Frigo-Setzlinge für Erdbeeren.

Pflege: Erdbeerpflanzen bevorzugen sonnige bis leicht schattige Standorte, idealerweise windgeschützt, wo die Früchte besser ausreifen und süßer werden. Sie gedeihen am besten in tiefgründigen, humosen, mittelschweren bis leichten lehmigen Böden, die gut durchlässig und dennoch nicht austrocknend sind, mit einem pH-Wert von etwa 6–7. Auf schweren, staunassen Böden droht Wurzelfäule, auf extrem trockenen Standorten verringert sich die Fruchtgröße und der Gesamtertrag. Die Pflanzung von vorgezogenen Pflanzen erfolgt meist im Frühjahr von April bis Anfang Juni oder im Spätsommer und Frühherbst von August bis September. Der empfohlene Abstand von etwa 25–30 × 25–30 cm entspricht etwa 9–12 Pflanzen pro m². In Behältern ist ein Volumen von mindestens 3–5 Litern pro Pflanze mit guter Drainage am Boden erforderlich. Während des Wachstums und der Fruchtbildung ist eine regelmäßige, angemessene Bewässerung wichtig, insbesondere in heißen Perioden und in Behältern. Mulch aus Stroh, Grasschnitt oder Laub hilft, den Boden zu stabilisieren. Vor der Saison ist es ratsam, gut verrotteten Kompost in den Boden einzuarbeiten oder Erdbeerdünger in geringen Dosen zu verwenden. Die Pflanzen sind etwa bis −25 bis −30 °C voll frostbeständig, in Behältern schützt sie im Winter die Platzierung an einem geschützten Ort und die Vermeidung von Staunässe. Die Sorte zeigt in der Praxis eine gute Widerstandsfähigkeit, bei dichtem Bewuchs können jedoch Schimmelpilze auf überreifen Früchten auftreten, daher ist das regelmäßige Entfernen alter Früchte und eine ausreichende Luftzirkulation vorteilhaft. Die höchste Fruchtbarkeit erreichen die Bestände in den ersten zwei bis drei Jahren, danach wird empfohlen, die Pflanzung mit neuen Pflanzen aus hochwertiger Anzucht zu verjüngen.

Autor: Nikol | Überarbeitung: 8.12.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Erdbeeren