Birne 'Williamsova' Pyrus communis 'Williamsova'

Detaillierte Produktbeschreibung

Birne 'Williams Christ' - eine historische englische Sommer-Sorte, die für den aromatischen, saftigen und süß-säuerlichen Geschmack ihrer Früchte mit feinem, lockerem Fruchtfleisch geschätzt wird, das sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung zu Kompott, Marmelade oder zum Backen eignet. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, typischerweise grün, reifen zu einer gelben Farbe mit manchmal dezentem rotem Anflug und haben eine glatte, dünne Schale. Der Baum bildet eine breit-pyramidale, halbgeschlossene Krone mit dunkelgrünen Blättern, die zur Blütezeit den Garten mit üppigen weißen Blüten bereichert, die Bestäuber anziehen. Die Ernte der Früchte erfolgt im August und September, wobei die Früchte nicht für die Langzeitlagerung bestimmt sind. Sie ist selbstunfruchtbar, ideale Bestäuber sind ‘Conference’ oder ‘Boscova lahvice’. Die hochwertigste Sorte für die Herstellung von Destillaten.

Pflege: Wir wählen sonnige und warme Standorte, geschützt vor Wind und am besten nach Süden oder Südwesten ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, humose, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Drainage und ausreichender Nährstoffversorgung, wobei ein schwach saurer bis neutraler pH-Wert des Bodens optimal ist. Sie vertragen keine dauerhaft feuchten Böden, hohe Grundwasserstände oder extrem leichte und trockene Substrate ohne organische Substanz. Beim Pflanzen mehrerer Bäume liegen die Abstände normalerweise zwischen etwa 4 und 5 Metern, abhängig von der verwendeten Unterlage und der Wuchsstärke der Sorte. Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden unerlässlich, wobei eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ohne Staunässe gewährleistet sein muss. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor Vegetationsbeginn und anschließend nach der Blüte, vorzugsweise in Form von ausgewogenen Mineraldüngern oder hochwertigem Kompost, wobei ein Stickstoffüberschuss zu starkem Wachstum auf Kosten der Fruchtbildung führen kann. Der Schnitt von Birnbäumen zielt darauf ab, eine luftige, aufgehellte Krone und regelmäßige Fruchtbildung zu erhalten, wobei der Hauptformungs- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe im Winter durchgeführt wird.

Mehr dazu: Anleitung zum Birnenanbau

Autor: Lucie | Überarbeitet: 5.1.2026