Apfelbaum 'Ingrid Marie' Malus domestica 'Ingrid Marie'

Detaillierte Produktbeschreibung

Apfel 'Ingrid Marie' - stammt aus Dänemark, wo er um 1910 von K. Madsen als Zufallssämling auf der Insel Fyn entdeckt wurde. In europäischen pomologischen Quellen wird sie als Sorte vom Typ Cox aufgeführt, geschätzt für ihr Aroma und die dunkle Schalenfarbe. Der Baum wächst kräftig und bildet eine dichtere, breitkugelige Krone mit überhängendem Bewuchs, weshalb er im Garten weich und natürlich wirkt. Die Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün, auf der Unterseite behaart. Die Blüten erscheinen im April bis Mai, sind weiß-rosa und bienenfreundlich. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, flachkugelig, mit hellgrünlich-gelber Grundfarbe und leuchtend roter Deckfarbe in Streifen, um die Stielgrube hält sich oft die Grundfarbe. Das Fruchtfleisch ist gelblich, zart, von feiner Konsistenz und saftig, der Geschmack süß-säuerlich bis leicht würzig, aromatisch, geeignet zum direkten Verzehr und für Kuchen. Nach dem Anschnitt bräunt es wenig nach, daher eignet es sich auch zum Trocknen. Die Ernte unter tschechischen Bedingungen fällt normalerweise in den September, der Verzehr meist Oktober bis Dezember, bei guter Lagerung hält sie bis zum späten Herbst. Äpfel enthalten natürlich Ballaststoffe, Pektine und Vitamin C, in der aromatischen Schale kommen auch Polyphenole zum Einsatz. Er trägt früh, neigt aber in späteren Jahren zu alternierender Fruchtbildung. Sie verträgt den Transport gut, Druckstellen sind nicht sichtbar und sie korkt stattdessen, sodass die Früchte nicht faulen.

Pflege: Sonnige und warme Standorte sind zu wählen, am besten nach Süden ausgerichtet. Sie benötigen tiefe, mittelschwere bis lehmböden mit ausreichend Humus, guter Drainage und Wasserhaltefähigkeit, wobei ein schwach saurer bis neutraler Boden-pH-Wert ideal ist. Wir graben eine Grube von ca. 1 m x 60 cm, bei schweren Lehmböden 80x80x100 cm. Ungeeignet sind Böden, die dauerhaft vernässt, verdichtet oder stark sandig ohne organische Substanz sind. Beim Anbau mehrerer Bäume werden die Abstände entsprechend der Wüchsigkeit der Unterlage gewählt, üblicherweise im Bereich von etwa 3 bis 5 Metern zwischen den einzelnen Apfelbäumen. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig. Gedüngt wird hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte mit ausgewogenen Düngern, die Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten, oder mit hochwertigem Kompost, wobei übermäßige Stickstoffgaben unerwünscht sind. Der Schnitt von Apfelbäumen ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und einer gesunden Kronenform, wobei der Hauptform- und Erhaltungsschnitt in der Vegetationsruhe vom Frühling bis zum Herbst durchgeführt wird.

Autor: Kristýna | Revize: 04.03.2026

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