Zitronenthymian - Thymus citriodorius Thymus citriodorus

Detaillierte Produktbeschreibung

Zitronen-Thymian – eine Hybridart, die aus der Kreuzung von Thymus vulgaris und Thymus pulegioides entstanden ist. Er stammt aus den Regionen Südeuropas und zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Zitronenaroma der Blätter aus, das auf den Gehalt an ätherischen Ölen mit einem höheren Anteil an Citral zurückzuführen ist. Er bildet einen niedrigen, dichten Halbstrauch, der 20–30 cm hoch und etwa 30–40 cm breit wird. Die Stängel sind teilweise verholzt, aufrecht bis liegend. Die Blätter sind klein, eiförmig bis schmal elliptisch, grün, leicht glänzend und stark aromatisch. Von Juni bis Juli trägt er kleine, lippenförmige Blüten in hellrosa bis rosa-violetten Farben, die in kurzen Blütenständen angeordnet sind. Die Blüten sind nektarreich und wichtig für Bestäuber. Die Blätter werden frisch und getrocknet zum Würzen von Fisch, Geflügel, Gemüse oder Desserts verwendet, wo sie einen feinen Zitronenton verleihen. Die Pflanze eignet sich für Kräuterbeete, Steingärten, Trockenhänge und Kübel, wo sie einen kompakten, aromatischen Teppich bildet.

Anbau: Die Pflanzen bevorzugen volle Sonne und einen offenen, luftigen Standort. Sie gedeihen am besten in leichter, sehr gut durchlässiger Erde mit einem höheren Anteil an Sand oder Kies. Der empfohlene pH-Wert des Bodens liegt ungefähr zwischen 6,5 bis 8,0. Die Pflanzung erfolgt von März bis Oktober mit einem empfohlenen Abstand von ca. 25-30 cm, was etwa 9-12 Pflanzen pro m² entspricht. Die Bewässerung ist nach dem Einwurzeln minimal, die Pflanzen vertragen Trockenheit gut und Staunässe schadet ihnen. Die Düngung beschränkt sich auf eine leichte Düngung im Frühjahr, ein Nährstoffüberschuss führt zum Verlust des Aromas. Regelmäßiges leichtes Zurückschneiden nach der Blüte fördert die Verdichtung des Bestandes und die Beibehaltung einer kompakten Form. Sie ist frostbeständig bis ca. -23 °C. Unter unseren Bedingungen ist normalerweise keine Winterabdeckung erforderlich, wichtiger als der Schutz vor Frost ist der Schutz vor Winterfeuchtigkeit. In schwereren Böden wird die Winterperiode unter möglichst trockenen Bedingungen empfohlen. Die Pflanze ist im Allgemeinen sehr widerstandsfähig, Krankheiten und Schädlinge treten selten auf, das häufigste Problem ist Wurzelfäule bei ungeeignetem Standort.

Autor: Jana | Überarbeitung: 19.02.2026