Zitronenthymian Thymus citriodorus

Produktdetailbeschreibung

Zitronenthymian - eine Hybridart, entstanden aus der Kreuzung von Thymus vulgaris und Thymus pulegioides. Sie stammt aus Südeuropa und zeichnet sich durch das ausgeprägte Zitronenaroma der Blätter aus, das auf ätherische Öle mit einem höheren Anteil an Citral zurückgeht. Es bildet sich ein niedriger, dichter Halbstrauch von 20–30 cm Höhe und etwa 30–40 cm Breite. Die Triebe verholzen teilweise und wachsen aufsteigend bis niederliegend. Die kleinen Blätter sind eiförmig bis schmal elliptisch, grün, leicht glänzend und stark aromatisch. Von Juni bis Juli erscheinen kleine Lippenblüten in Hellrosa bis Rosaviolett, angeordnet in kurzen Blütenständen. Die Blüten sind reich an Nektar und für Bestäuber von großer Bedeutung. Die Blätter werden frisch oder getrocknet zum Würzen von Fisch, Geflügel, Gemüse oder Desserts verwendet, denen sie eine feine Zitronennote verleihen. Die Pflanze eignet sich für Kräuterbeete, Steingärten, trockene Hänge und Gefäße, wo sie einen kompakten, aromatischen Teppich bildet.

Anbau: Ideal sind volle Sonne und ein offener, luftiger Standort. Am besten gedeihen die Pflanzen in leichtem, sehr gut durchlässigem Boden mit einem höheren Anteil an Sand oder Kies. Der empfohlene pH-Wert des Bodens liegt etwa zwischen 6,5-8,0. Die Pflanzung erfolgt von März bis Oktober mit einem empfohlenen Abstand von etwa 25-30 cm, was rund 9-12 Pflanzen pro m² entspricht. Nach dem Anwachsen ist kaum Bewässerung nötig, die Pflanzen vertragen Trockenheit gut, Staunässe schadet ihnen dagegen. Die Düngung beschränkt sich auf eine maßvolle Gabe im Frühjahr, denn ein Nährstoffüberschuss führt zum Verlust des Aromas. Ein regelmäßiger leichter Rückschnitt nach der Blüte fördert einen dichteren Wuchs und erhält die kompakte Form. Die Pflanze ist frosthart bis etwa -23 °C. In unseren Breiten ist in der Regel kein Winterschutz erforderlich, wichtiger als der Schutz vor Frost ist der Schutz vor Winternässe. Auf schwereren Böden empfiehlt es sich, für möglichst trockene Bedingungen im Winter zu sorgen. Die Pflanze ist insgesamt sehr robust, Krankheiten und Schädlinge treten selten auf, das häufigste Problem ist Wurzelfäule an einem ungeeigneten Standort.

Autor: Jana | Revision: 19.2.2026