Zitronenbaum 'Zagara Bianca' Citrus limon 'Zagara Bianca'

Detaillierte Produktbeschreibung

Zitronenbaum 'Zagara Bianca' - eine traditionelle italienische Sorte, die aus der Gegend um Acireale in Sizilien stammt, wo sie als Knospenmutation der bekannten Sorte 'Femminello' entstand. Der Baum wächst eher aufrecht mit einer schmaleren, lockeren Krone. In einem Kübel wird er unter mitteleuropäischen Bedingungen üblicherweise auf einer Höhe von 1,5–2 m und einer Breite von etwa 1–1,5 m gehalten. Sie zeichnet sich durch fast dornenlose Zweige aus; vorhandene Dornen sind selten und kurz. Die Blätter sind elliptisch mit einer leicht abgerundeten Spitze, dunkelgrün und ledrig, junge Triebe haben eine hellgrüne Farbe, ähnlich wie bei einem Orangenbaum. Ein typisches Merkmal dieser Sorte sind ihre weißen, sternförmigen Blüten, die sehr aromatisch sind und bestäubende Insekten anlocken. In milden Klimazonen erfolgt die Blüte hauptsächlich vom Frühling bis zum Sommer; bei guter Pflege erscheinen weitere, kleinere Blütenwellen, sodass die Pflanze oft gleichzeitig Blüten und verschiedene Stadien der Fruchtentwicklung aufweist. Die Zitronen sind mittelgroß bis groß, bauchig-oval mit leicht abgeflachter Unterseite und wiegen etwa 120–150 g. Die Schale ist glatt bis leicht rau, hell bis mittelgelb, mitteldick und reich an ätherischen Öl-Drüsen. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, deutlich sauer, aber geschmacklich ausgewogen, geeignet für Getränke, Saucen, Desserts, Marmeladen und kandierte Schalen. Die Früchte enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C, organischen Säuren und aromatischen Ölen, die eine abwechslungsreiche Ernährung bereichern und in der Hausmannskost sowie in der traditionellen Kräuterkunde geschätzt werden. Die Sorte wird als ertragreich mit regelmäßigem Fruchtansatz beschrieben und bewährt sich unter tschechischen Bedingungen als zuverlässig für die langfristige Kultivierung in Behältern.

Anbau: Benötigt volle Sonne und Windschutz mit einem warmen Mikroklima an einer Südwand. Das Substrat sollte durchlässig und humusreich sein mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5. Am Boden des Behälters sollte eine Drainageschicht angebracht werden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, zwischen den Wassergaben sollte das Substrat teilweise abtrocknen. Gedüngt wird von März bis August mit einem Zitrusdünger mit erhöhtem Stickstoff- und Magnesiumanteil, im Sommer wird Kalium zur Fruchtreife gegeben, und alle sechs bis acht Wochen wird Eisen in Chelatform ergänzt. Der Schnitt erfolgt nach der Ernte und nach der Hauptwachstumsphase. Der Anbau im Kübel ist Standard, gewählt wird ein Kübel mit einem Volumen von 20 bis 40 Litern, der alle zwei bis drei Jahre umgetopft werden kann. Die Pflanzung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Mobiles Kultivieren und Überwintern in einem hellen, frostfreien Raum bei 5 bis 12 °C ist vorteilhaft gegen Frost. Die Überwinterung ist ideal in einem hellen Wintergarten, auf einer nach Süden ausgerichteten verglasten Loggia oder in einem kühlen, hellen Flur mit Lüftungsmöglichkeit. Der Topf sollte mit Unterlagen vom kalten Boden getrennt werden, um ein Durchfrieren der Wurzeln zu verhindern.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 25.11.2025

Mehr unter: Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten