Zitronatzitrone 'Variegata Hach' Citrus 'Variegata Hach'

Detaillierte Produktbeschreibung

Zitronatzitrone 'Variegata Hach' - eine panaschierte Form der Zitronatzitronen, die dekoratives Laub mit gelben, essbaren Früchten kombiniert. In Behältern bildet sie in Mitteleuropa einen immergrünen Strauch bis kleinen Baum von etwa 1,5–2 m Höhe und 1–1,5 m Breite mit einer dichten Krone. Die Zweige tragen Dornen von bis zu 2 cm Länge, daher wirkt die Pflanze robust, bleibt aber übersichtlich. Die Blätter sind mittelgroß, etwa 5–12 cm lang, eiförmig und auffallend panaschiert in dunklem und hellem Grün, Weiß und Grau. Junge Blätter sind hellgrün bis weißlich und werden im Laufe der Saison allmählich dunkler, die Blätter wechseln sich auf den Trieben in einem feinen spiralförmigen Rhythmus ab, was der Krone einen plastischen Charakter verleiht. Die Blüten erscheinen hauptsächlich von April bis Juni, sind weiß mit einem rosafarbenen Hauch, mittelgroß und stark duftend, typisch zitrusartig. Die Früchte erreichen eine Länge von etwa 8–9 cm und eine Breite von 5–6 cm, sind länglich-eiförmig und in voller Reife tiefgelb gefärbt. Die Schale ist eher glatt, dünn und aromatisch, auf der Innenseite weiß gefärbt. Das Fruchtfleisch ist weniger saftig, gelb mit einem rosafarbenen Hauch an der Schale und hat einen ausgeprägt säuerlichen Geschmack, der an Zitrone erinnert. Die Früchte finden hauptsächlich in der Küche Verwendung, die Schale eignet sich zum Kandieren und für Marmeladen, das Fruchtfleisch und der Saft für Limonaden, Tees, Marinaden, Salate und Desserts, wo sie eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausgeprägten Zitrusnoten ergänzen.

Anbau: Sie wirkt wie eine wärmeliebende, aristokratische Zitruspflanze mit mächtigen, tief gefurchten Früchten, die maximales Licht und Windschutz benötigt. Am besten gedeiht sie an einer Südwand, wo sich tagsüber Wärme ansammelt und nachts keine starken Schwankungen auftreten. Das Substrat sollte sehr durchlässig und mineralreich sein, eine Mischung aus hochwertigem Kompost, grobem Sand und Bims mit einem pH-Wert von 6 bis 6,5, mit einer Drainageschicht am Topfboden. Die Bewässerung erfolgt gleichmäßig in kleineren Dosen, während der Phase, in der die Früchte an Größe und Gewicht zunehmen, erhöht sich die Frequenz leicht, zwischen den Bewässerungen lässt man die oberste Schicht gut abtrocknen. Die Düngung erfolgt von März bis August mit einem speziellen Dünger für Zitrusfrüchte mit ausgewogenem NPK-Verhältnis und einer stabilen Dosis Magnesium, einmal alle sechs Wochen ergänzt durch Eisen in Chelaten. Der Schnitt ist mäßig mit Betonung der starken Gerüstäste, lange Triebe werden angebunden, damit die Früchte die Äste nicht abbrechen. Die Zitronatzitrone wird hauptsächlich in Behältern mit einem Volumen von 35 bis 60 Litern kultiviert, das Umtopfen erfolgt alle zwei bis drei Jahre. Bei Temperaturen unter 5 °C werden die Pflanzen in einen hellen Wintergarten oder ein beheiztes Gewächshaus mit 8 bis 12 °C überführt, der Topf steht auf Unterlagen, damit die Wurzeln nicht auskühlen. Im Innenbereich wird der hellste Platz am Südfenster gewählt, bei kürzeren Tagen ist zusätzliche Beleuchtung vorteilhaft.

Autor: Kristýna | Überarbeitung: 19.11.2025

Mehr dazu: Anleitung zum Anbau von Zitrusfrüchten