Weinrebe 'Zibibbo' Vitis vinifera 'Zibibbo'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Zibibbo' - Syn. Moscato d’Alessandria. Weiße Most- und Tafeltraubensorte, deren Ursprung im Mittelmeerraum liegt, insbesondere in Italien und Griechenland. Die Früchte tragen eine hellgrün-gelbe bis goldene Schale, die Beeren sind mittelgroß bis groß, die Trauben sind oft voluminös (typischerweise um die 370 g) und haben eine lockerere bis mittlere Dichte. Das Fruchtfleisch ist charakteristisch aromatisch und süß mit einem ausgeprägten Muskatelleraroma. Wein aus dieser Sorte hat typischerweise einen ausgeprägt aromatischen, süßen bis halbsüßen Geschmack mit typischen Muskatellertönen. Im Aroma treten oft Düfte von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen, Honig und feinen blumigen Akzenten auf. Der Geschmack ist erfrischend, aromatisch mit einer leichten Säure, die die Süße ausgleicht. Diese Eigenschaften prädestinieren die Sorte sowohl für die Herstellung von hochwertigen süßen oder Likörweinen als auch für den Frischverzehr. Die Reifezeit gehört zu den mittelspäten, unter traditionellen Bedingungen erfolgt die Ernte Ende September, in wärmeren Gebieten bereits Anfang September. Hinsichtlich der Widerstandsfähigkeit ist die Sorte empfindlicher, für einen guten Ertrag und die Gesundheit der Pflanze ist es wichtig, einen sonnigen, gut belüfteten Standort mit guter Drainage zu wählen und vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten anzuwenden. Bei richtiger Pflege bewährt sie sich jedoch und liefert hervorragende Ergebnisse, nicht nur nutzbringende, sondern auch ästhetische. Dank ihres üppigen, rankenden Wuchses eignet sie sich zur Führung an Spalieren oder Pergolen, Lauben oder in kleineren Weinbergen. Sie erreicht eine Höhe von etwa 4 m.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überarbeitet: 13.11.2025