Weinrebe 'Ontario' Vitis vinifera 'Ontario'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Ontario' - eine Tafeltraube und Mostsorte, gezüchtet in Kanada (Ontario) durch Kreuzung von Winchell × Diamond. Die Beeren sind mittelgroß bis groß, rund, grünlich-gelb bis hellgolden mit einem fein aromatischen, süßen und saftigen Fruchtfleisch, das an Muskat erinnert. Die Trauben erreichen 300–400 g, die Beeren 3–4 g. Sie reift mittelspät, die Ernte erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober. Die Sorte ist frostbeständig und hat eine gute Resistenz gegen gängige Pilzkrankheiten, insbesondere Grauschimmel und Falscher Mehltau, kann empfindlicher auf Echten Mehltau reagieren. Ontario eignet sich für den direkten Verzehr als Tafeltraube, für die hausgemachte Mostbereitung, aber auch für die Herstellung aromatischer Weine mit feinem Muskatelleraroma, die als halbtrockene oder trockene Weißweine geeignet sind. Der Strauch wächst kräftig, benötigt eine Stütze und liefert bei regelmäßigem Schnitt einen zuverlässigen und regelmäßigen Ertrag. Die Pflanzenhöhe kann bis zu etwa 3–4 m erreichen. Die Traube bleibt sehr lange in unverändertem Zustand am Strauch.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überprüfung: 15.11.2025