Weinrebe 'Odesskij Tschernyj' Vitis vinifera 'Odessky Cherny'

Produktdetailbeschreibung

Weinrebe 'Odesskij Tschernyj' - eine rote Keltertraubensorte aus der Ukraine, die sich durch robusten, starken Wuchs auszeichnet. Die Trauben sind groß, kegel- bis zylinderförmig, mit runden Beeren in dunkelblauer bis schwarzer Farbe. Das Fruchtfleisch ist aromatisch und erinnert geschmacklich an Sauerkirschen, Schlehen und dunkle Waldfrüchte, die Textur ist saftig und voll. Die Sorte ist mäßig widerstandsfähig gegen Krankheiten und übersteht frostige Winter gut, was den Anbau auch in etwas kühleren Regionen ermöglicht. Sie reift spät in der Saison, in der Regel ab der ersten Oktoberhälfte, und verträgt dank der festen Beerenhaut den Transport und eine längere Lagerung gut. Der Wein aus 'Odesskij Tschernyj' besitzt eine tief rubinrote Farbe, ein ausgeprägt fruchtiges Bukett mit würzigen Noten und samtigen Tanninen. Der Geschmack ist harmonisch und strukturiert, wodurch sich die Sorte für trockene Rotweine ebenso eignet wie für Cuvées, denen sie Farbe, Struktur und Fülle verleiht. Der Rebstock benötigt eine stabile Stütze, damit sich die langen Triebe voll entwickeln und reichlich Trauben ausbilden können.

Anbau: Die Weinrebe gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Südhang, wo ausreichend Licht und Wärme für die Traubenreife vorhanden sind. Der Boden sollte durchlässig, lehmig-sandig bis lehmig, nährstoffreich und neutral bis leicht alkalisch sein. Schwere und dauerhaft staunasse Böden werden nicht vertragen. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist vor allem in den ersten Jahren nach der Pflanzung und bei Trockenheit wichtig, später kommt die Rebe mit den natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphoranteil gedüngt, um die Fruchtbarkeit und die Holzreife zu fördern. Ende Juli erfolgt eine Düngung mit einem chloridfreien Volldünger mit Spurenelementen. Jährlich ist ein Rückschnitt notwendig, der im zeitigen Frühjahr durchgeführt wird – dabei werden schwache und überzählige Triebe entfernt und nur die Augen belassen, aus denen die Rebe fruchten soll. Ein fachgerechter Schnitt erhält die Vitalität des Rebstocks und die Qualität der Ernte. Junge Pflanzen sollten vor Frost geschützt werden.

Containerpflanzen können vom Frühjahr bis zum Herbst gepflanzt werden, wurzelnackte Pflanzen im Frühjahr oder im Herbst nach dem Laubfall. Die Pflanze wird einige Zentimeter tiefer gesetzt, als sie in der Baumschule stand, und nach der Pflanzung gründlich gewässert.

Autor: Lucie | Revision: 15.11. 2025