Weinrebe 'Odessaer Schwarz' Vitis vinifera 'Odessky Cherny'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Odessa Tschornyj' - eine rote Keltertraubensorte aus der Ukraine, die sich durch kräftiges und üppiges Wachstum auszeichnet. Die Trauben sind groß, kegelförmig bis zylindrisch mit runden Beeren von dunkelblauer bis schwarzer Farbe. Das Fruchtfleisch der Beeren ist aromatisch und schmeckt nach Sauerkirschen, Schlehen und dunklen Waldbeeren, mit einer saftigen und vollen Textur. Die Sorte ist mäßig krankheitsresistent und verträgt kalte Winter gut, was ihren Anbau auch in kälteren Regionen ermöglicht. Sie reift spät in der Saison, normalerweise ab der ersten Oktoberhälfte, und dank ihrer festen Schale verträgt sie Transport und längere Lagerung gut. Wein von Odessa Tschornyj hat eine tief rubinrote Farbe, ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma mit Noten von Gewürzen und samtigen Tanninen. Der Strauch benötigt eine stabile Stütze, damit sich die langen Triebe voll entfalten und reiche Trauben bilden können.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überprüfung: 15.11.2025