Weinrebe 'Grauburgunder' Vitis vinifera 'Pilandské gris'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Grauburgunder' - eine Mostsorte aus dem französischen Burgund, wo sie als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt ist. Die Früchte haben gräulich-blau-rosafarbene bis weinrote Beeren, die mittelgroß, rund bis leicht oval mit zarter Haut und saftigem, süß-säuerlichem Fruchtfleisch mit feinem Fruchtaroma sind. Die Trauben sind mitteldicht, das durchschnittliche Traubengewicht liegt bei etwa 300–500 g. Die Sorte reift mittelspät, die Ernte erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober. Die Weinstöcke wachsen mäßig stark, bilden einen stabilen Ertrag und vertragen den Schnitt gut. Sie hat eine gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten, insbesondere Mehltau, und verträgt Fröste bis –20 °C. Der Weinstock eignet sich für den Anbau an Drahtgerüsten, Pergolen und in Gewächshäusern, wo die Früchte ihre volle Reife und optimalen Zuckergehalt erreichen. Aus den Trauben entstehen aromatische Weißweine, oft mit Honig- und Würznoten, manchmal werden sie für Cuvées oder zum direkten Verzehr verwendet. Sie erreicht üblicherweise eine Höhe von 2–3 m und verträgt einen Standardschnitt gut. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und ihres ausgewogenen Geschmacks ist Grauburgunder eine beliebte Sorte für Züchter, die hochwertige Tafel- und Mostreben suchen.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | überarbeitet: 19.11.2025