Weinrebe 'Dornfelder' Vitis vinifera 'Dornfelder'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Dornfelder' - rote (blaufrüchtige) Mostrebe, gezüchtet in Deutschland im Jahr 1955 aus der Kreuzung der Sorten Helfensteiner × Heroldrebe. Die Farbe der Beeren ist dunkelblauschwarz bis fast schwarz mit einer ausgeprägten Schale, die dem Wein eine satte Farbe verleiht. Die Weine dieser Sorte weisen geschmacklich intensive Fruchtnoten auf, typischerweise schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, manchmal auch Waldbeeren. Die Reife ist mittel bis mittelfrüh, die Trauben reifen Anfang September. Sie ist für die Herstellung von Rotweinen bestimmt, nicht primär für den Verzehr als Tafelwein. Sie gehört zu den widerstandsfähigen Sorten gegen Pilzkrankheiten, insbesondere gegen den Falschen Mehltau.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überarbeitung: 04.11.2025