Weinrebe 'Blaufränkisch' Vitis vinifera 'Frankovka'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Blaufränkisch' - eine rote Keltersorte österreichischen Ursprungs. Die Beeren sind eher mittelgroß, rund, dunkelblau bis blauschwarz mit einer festeren Schale und einem saftigen Fruchtfleisch. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und locker angeordnet. Der Geschmack von Weinen dieser Sorte zeichnet sich durch eine würzige, fruchtige Note mit Aromen von Kirschen, Pflaumen oder Brombeeren, einer ausgeprägteren Säure und höherem Tanningehalt aus. Während der Reifung kann sich eine samtige Textur und eine komplexe fruchtige oder würzige Nuance entwickeln. Die Traubenreife setzt relativ spät ein, die Ernte kann unter idealen Bedingungen erst ab Mitte Oktober erwartet werden. Die Verwendung dieser Sorte ist primär für die Herstellung von Rotweinen, sie eignet sich für trockene Rotweine, wird aber weniger für den Tafelgenuss verwendet. Sie weist eine gute Frostbeständigkeit auf, ist jedoch empfindlicher gegen echten Mehltau, daher empfehlen wir einen vorbeugenden Schutz.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überarbeitung: 06.11.2025