Weinrebe 'Bianca' Vitis vinifera 'Bianca'

Detaillierte Produktbeschreibung

Weinrebe 'Bianca' <\/strong>- eine weiße Keltersorte, die 1963 in Ungarn durch Kreuzung der Sorten Bouvier und Eger 2 gezüchtet wurde. Die Beeren sind grün-gelb bis goldgelb, die Schale ist dünn mit einem wachsartigen Überzug. Der Geschmack der Früchte und des Weins von Bianca ist in der Regel leicht, rein, mit feinen blumigen Noten und ausgewogener Säure. Es handelt sich um eine Sorte mit höherem Zuckergehalt, daher eignet sie sich auch zur Herstellung von Most. Sie wächst mäßig wüchsrig und wird für ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten (z. B. Falscher Mehltau, Echter Mehltau) und gegen Fröste geschätzt. Die Reifung der Sorte beginnt früh bis mittelfrüh, die Ernte ist Ende August bis September möglich (in kälteren Regionen in der Regel im September). Bianca ist primär für die Herstellung von Wein oder Most bestimmt, nicht für den direkten Verzehr als Tafelwein. Die Weine können je nach Erntezeitpunkt trocken, halbtrocken oder süßer sein.

Anbau: Der Weinstock gedeiht am besten an einem sonnigen, warmen und geschützten Standort, idealerweise an einer Südwand oder einem Hang, wo er ausreichend Licht und Wärme für die Reifung der Trauben erhält. Schwere und dauerhaft staunasse Böden verträgt die Rebe nicht. Vor der Pflanzung ist es ratsam, den Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist anzureichern. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Weinrebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Die Bewässerung ist hauptsächlich in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, später kommt die Rebe mit natürlichen Niederschlägen aus. Im Frühjahr wird mit Kompost oder einem Dünger mit höherem Kalium- und Phosphorgehalt gedüngt, um die Fruchtbarkeit und Holzreife zu fördern. Ende Juli düngen wir mit einem Mehrnährstoffdünger. Jährlich ist ein Schnitt notwendig, der im Vorfrühling durchgeführt wird – schwache und überflüssige Triebe werden entfernt, nur die Augen, aus denen die Weinrebe fruchten soll, werden belassen. Durch den richtigen Schnitt werden die Vitalität der Rebe und die Qualität der Ernte erhalten. Wir empfehlen, junge Setzlinge vor Frost zu schützen.

Bei der Pflanzung wird der Setzling einige Zentimeter tiefer gesetzt, als er in der Baumschule gewachsen ist, und nach der Pflanzung gründlich gegossen. Autor: Lucie | Überarbeitet: 10.11.2025

Autor: Lucie | Überarbeitet: 3.11.2025