Weiße Maulbeere Weiße Maulbeere

Detaillierte Produktbeschreibung

Weiße Maulbeere – stammt aus Ostasien, hauptsächlich aus China, wo sie seit Jahrtausenden nicht nur wegen ihrer Früchte, sondern auch als Hauptwirtspflanze für die Seidenraupenzucht angebaut wurde. Nach Europa gelangte sie bereits im Mittelalter und wurde in wärmeren Regionen zu einem festen Bestandteil ländlicher Gärten und Obstplantagen. Im ausgewachsenen Zustand erreicht sie normalerweise eine Höhe von 10–15 m und eine Breite von 8–12 m, mit einer ausladenden, dicht verzweigten Krone. Die Blätter sind sehr variabel, ganzrandig oder gelappt, 8–15 cm lang, tiefgrün und verfärben sich im Herbst gelb. Die Blüten sind unscheinbar, einhäusig und erscheinen im April bis Mai. Die Frucht ist ein Sammelbalg, genannt Maulbeere, der von Juni bis Juli reift. Die Früchte sind weiß, cremefarben bis hellrosa, weich, süß und saftig, mit geringerer Säure als bei der schwarzen Maulbeere. Sie werden frisch, getrocknet, für Marmeladen, Sirupe und zum Backen verwendet und enthalten natürlicherweise Zucker, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Der Baum ist oft einhäusig und trägt normalerweise Früchte, ohne dass eine Bestäubung erforderlich ist. Dank seines schnellen Wachstums und seines dichten Laubes spendet er tiefen Schatten und eignet sich auch als Solitär in der Landschaft. Die Pflanzung dieses Baumes wird in privaten Gärten immer beliebter, wo er als dominierender Baum dient, der angenehmen Schatten spendet. Es gibt viele Kultivare, darunter sterile Pflanzen, die sich zur Schaffung schattiger Nischen eignen.

Anbau: Für den Anbau sind volle Sonne und ein warmer, geschützter Standort am besten geeignet, wo die Früchte gut reifen. Der Boden kann lehmig bis sandig, gut durchlässig sein, verträgt auch ärmere Substrate, der optimale pH-Wert liegt ungefähr zwischen 6,0–7,5. Die Bäume werden im Frühjahr von März bis April oder im Herbst im Oktober gepflanzt, mit einem empfohlenen Abstand von 6–8 m. Nach der Pflanzung ist in den ersten beiden Jahren eine regelmäßige Bewässerung ratsam, später ist die Maulbeere sehr trockenheitstolerant. Die Düngung ist in der Regel minimal, eine Frühlingsgabe Kompost genügt. Der Schnitt erfolgt sparsam, insbesondere bei jungen Bäumen zur Erziehung, ältere Exemplare vertragen den Schnitt schlechter. Die Blüte findet im April bis Mai statt, die Ernte von Juni bis Juli. Reife Bäume sind bis ca. -25 °C frosthart, junge Anpflanzungen können empfindlicher auf starke Fröste reagieren, regenerieren aber gut. Krankheiten und Schädlinge treten nur selten auf, der Baum gilt unter den Bedingungen der Tschechischen Republik als langfristig widerstandsfähig.

Autor: Lucie Š. | Überarbeitung: 03.02.2026