Weiße Johannisbeere 'Blanka' Ribes rubrum 'Blanka'

Produktdetailbeschreibung

Weiße Johannisbeere 'Blanka' - eine mittelfrühe bis spätere Sorte aus der Slowakei. Es handelt sich um eine Kreuzung der Sorten 'Heinemanns Rote Spätlese' x 'Red Lake'. Die Blätter sind wechselständig, handförmig gelappt mit gezähntem Rand, sattgrün und leicht rau, beim Zerreiben verströmen sie ein angenehmes, fein würziges Aroma. Im Laufe des Aprils blüht der Strauch mit unscheinbaren, schalenförmigen Blüten in Gelbgrün, die in langen, hängenden Trauben angeordnet sind. Die Sorte ist vollständig selbstfruchtbar, eine Fremdbestäubung durch Bienen verbessert jedoch die Gleichmäßigkeit der Früchte in der Traube. Die Früchte reifen in der zweiten Julihälfte. Die Trauben sind sehr lang und dicht mit großen, kugeligen Beeren in attraktiver, durchscheinend gelblicher bis cremefarbener Tönung besetzt. Das saftige Fruchtfleisch überzeugt mit süßem, fein säuerlichem und sehr angenehmem Geschmack mit geringerem Fruchtsäureanteil als bei roten Sorten. Die Beeren enthalten viel Vitamin C, Antioxidantien, Pektin und Mineralstoffe, was das Immunsystem unterstützt. Sie eignen sich ideal zum Frischverzehr sowie zur Verarbeitung zu hochwertigem Gelee, Konfitüre, Wein oder Sirup. 

Anbau: Erforderlich ist ein tiefgründiger, humoser, durchlässiger Boden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut hält, jedoch ohne Staunässe. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und vor starkem Wind geschützt sein, um Schäden an Blüten und Früchten zu minimieren. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher empfiehlt sich ein Abstand von 1–1,5 Metern in der Reihe und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen, was ausreichend Luft und Licht gewährleistet und die Pflege erleichtert. Gegossen wird regelmäßig, vor allem bei Trockenheit und während der Fruchtbildung, der Boden sollte feucht, aber nicht nass sein. Die Düngung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, bevorzugt mit organischen oder ausgewogenen mineralischen Düngern, die Wachstum und Fruchtbildung fördern. Der Rückschnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, dabei werden alte, schwache und beschädigte Triebe entfernt, um gesundes Wachstum und Fruchtbarkeit zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte belassen. Für die Kultur im Kübel wählt man ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, im Winter empfiehlt sich ein Schutz der Gefäße.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkraut vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter:  Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Nikol | Revision: 20.5. 2026