Weißdorn 'Big Mao Mao' Crataegus pinnatifida 'Big Mao Mao'

Produktdetailbeschreibung

Weißdorn 'Big Mao Mao' – eine großfruchtige Sorte des Chinesischen Weißdorns, die einer ostasiatischen Art entstammt und von Nord- und Ostchina bis zum russischen Fernen Osten verbreitet ist. Die Pflanze wächst als dichter Strauch bis hin zum kleinen Baum mit einer breiten Krone und erreicht bei freiem Wuchs eine Höhe von etwa 3–5 m und eine Breite von 3–4 m. Die Triebe sind dornenlos. Die dunkelgrünen Blätter sind glänzend, deutlich gelappt und können sich im Herbst gelb, orange bis rötlich färben. Von April bis Mai erscheinen Dolden kleiner weißer Blüten, die Bienen und andere Bestäuber anlocken. Für einen höheren und regelmäßigeren Fruchtansatz ist eine Fremdbestäubung förderlich; daher empfiehlt sich ein weiterer, genetisch anderer Weißdorn, der zur gleichen Zeit blüht. Der Hauptnutzen liegt in den großen, runden bis leicht abgeflachten roten Früchten, die üblicherweise einen Durchmesser von 2–4 cm haben. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß bis gelblich, fleischiger als bei gewöhnlichen europäischen Weißdornsorten und besitzt einen süß-säuerlichen, mild fruchtigen Geschmack mit geringerer Adstringenz. Die Ernte erfolgt von Ende September bis Oktober. Die Früchte können nach Entfernung der Samen frisch verzehrt, getrocknet oder zu Marmeladen, Gelees, Sirupen, Pürees und Fruchtchips verarbeitet werden. In China werden die Weißdornfrüchte traditionell auch für die kandierten Früchte Tanghulu verwendet. Sie enthalten Polyphenole, insbesondere Procyanidine, Flavonoide und Phenolsäuren. Diese Stoffe tragen zu den antioxidativen Eigenschaften der Früchte bei. Der Strauch ist frostbeständig und auch für höhere Lagen geeignet.

Anbau: Der Weißdorn gedeiht am besten an einem sonnigen Standort, verträgt aber auch Halbschatten. Er bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen Boden, idealerweise neutral bis leicht alkalisch (pH 6,5–8,0). Er ist sehr anpassungsfähig und verträgt auch trockenere und ärmere Böden, verträgt jedoch keine dauerhaft nassen Standorte. Die Bewässerung ist vor allem nach der Pflanzung wichtig, später ist der Weißdorn trockenheitsresistent. Eine Düngung ist nicht notwendig, aber eine Frühlingsgabe Kompost fördert das Wachstum. Er ist voll frosthart, üblicherweise bis –30 °C, und sehr widerstandsfähig. Er ist relativ krankheitsresistent, kann aber von einigen Rosenkrankheiten (z.B. Mehltau, Rost) befallen werden. Der Schnitt wird sehr gut vertragen. Es erfolgt ein Form- und Auslichtungsschnitt der Krone, bei Hecken ein regelmäßiger Schnitt zur Verdichtung. Die beste Zeit ist das Ende des Winters oder nach der Blüte.

Autor: Kristýna | Revision: 06.10.2026