Virginische Dattelpflaume Diospyros virginiana

Produktdetailbeschreibung

Virginische Dattelpflaume - laubabwerfender Obstbaum aus dem Osten Nordamerikas, der dort an Waldrändern und in Flussauen wächst. Im Garten erreicht er meist 6–10 m Höhe und 4–6 m Breite. Die Krone ist abgerundet, die Borke auffallend dunkel und gefurcht. Die eher ledrigen Blätter werden 8–15 cm lang. Im Sommer glänzen sie grün, im Herbst färben sie sich gelb bis orange. Von Mai bis Juni erscheinen in den Blattachseln kleine, gelblich-weiße bis grünlich-gelbe Glockenblüten, die von bestäubenden Insekten besucht werden. Die Art ist häufig zweihäusig, männliche und weibliche Blüten sitzen also auf getrennten Pflanzen. Für einen regelmäßigen Fruchtansatz empfiehlt sich daher die Pflanzung mehrerer Bäume oder die Wahl einer veredelten, fruchtenden Pflanze. Die Frucht ist eine orangefarbene Beere von 3–6 cm Größe mit großem, bleibendem Kelch, die mitunter bis in den Frühwinter am Baum hängt. Vor der Vollreife schmeckt das Fruchtfleisch durch Gerbstoffe adstringierend, nach dem Weichwerden süß mit Noten von Honig und getrockneten Aprikosen. Die weichen Früchte eignen sich zum Frischverzehr, für Püree, Konfitüre und zum Backen. Sie enthalten von Natur aus Zucker, Ballaststoffe und Carotinoide. Bei Sämlingen setzt der Ertrag später ein, bei veredelten Bäumchen in der Regel früher. Im Garten wirkt die Virginische Dattelpflaume als Solitär, im essbaren Beet zusammen mit Felsenbirne und Kornelkirsche oder am Rand einer Obstwiese, wo sie für Herbstfärbung sorgt.

Anbau: Am besten wächst die Pflanze in voller Sonne, in warmem Kleinklima und windgeschützter Lage, wo das Holz ausreift und die Früchte reif werden. Geeignet ist ein lehmig-sandiger, nährstoffreicher und durchlässiger Boden mit guter Drainage und einem pH-Wert von etwa 6,0–7,5. Gepflanzt wird vom Frühjahr bis zum Herbst. In den ersten zwei Jahren nach der Pflanzung bewähren sich regelmäßiges Gießen und eine Mulchschicht aus Rinde oder Holzhäcksel. Die Düngung erfolgt sparsam, bevorzugt mit Kompost im Frühjahr. Zu viel Stickstoff fördert üppiges Wachstum und verschlechtert die Holzreife. Der Rückschnitt beschränkt sich auf den Erziehungsschnitt und das Entfernen sich kreuzender Äste, da die Früchte am diesjährigen Trieb gebildet werden. Die Blütezeit liegt im Mai bis Juni, die Ernte in der Regel von Oktober bis November, oft nach den ersten Frösten, die das Ausreifen beschleunigen und die Herbheit mildern. Die Früchte reifen nach der Ernte bei Zimmertemperatur nach und werden erst im weichen Zustand verzehrt. Ausgewachsene Bäume vertragen Winterfröste bis etwa -25 °C, in geschützten Lagen auch tiefere Temperaturen. Junges Holz und Wurzelwerk profitieren in den ersten Wintern von einer dickeren Mulchschicht und einem Stammschutz. Nach dem Anwachsen ist die Pflanze recht trockenheitsverträglich, für gute Fruchtqualität ist jedoch eine gleichmäßige Wasserversorgung im Sommer vorteilhaft. Krankheiten und Schädlinge treten eher selten auf, gelegentlich Blattfleckenkrankheiten, Blattläuse oder Napfschildläuse. Vorbeugend wirken eine luftige Krone und ein nicht vernässter Boden. Bei Solitärpflanzung ist ein Pflanzabstand von 5–7 m einzuplanen.

Autor: Lucie Š. | Revision: 3.2.2026