Süßweichsel 'Hortensia' Prunus cerasus 'Hortensia'

Detaillierte Produktbeschreibung

Kirschkirsche 'Hortensia'- eine ältere französische Sorte aus der Gruppe der Süßkirschen, ein Übergangstyp zwischen Süß- und Sauerkirsche. In Europa ist sie auch unter den Namen Reine Hortense, Königin Hortense oder Belle de Bavay bekannt. Der Wuchs ist mäßig stark, die Krone ist luftig, gut verzweigt und lässt sich durch Schnitt leicht formhalten. Die endgültige Größe des Baumes hängt von der Unterlage, dem Boden und der Erziehungsform ab. Die Blätter sind glänzend, grün, eiförmig-elliptisch und verfärben sich im Herbst gelb. Die weißen Blüten erscheinen von April bis Anfang Mai und locken Bienen an. Die Früchte reifen in der 4. Kirschwoche, in der Tschechischen Republik meist Anfang Juli. Sie sind mittelgroß bis groß, rund, hellrot und weisen in der Reife einen sanften Glanz auf. Das Fruchtfleisch ist saftig, weich, weniger fest als bei harten Sorten, süß und mild aromatisch. Der Geschmack ist weniger säuerlich als bei gewöhnlichen Sauerkirschen, weshalb die Früchte sich sehr gut zum Frischverzehr eignen. In der Küche sind sie ideal für Kompotte, Kuchen, Marmeladen, Sirupen und Säfte, wo sie eine feine fruchtige Note verleihen. Die Früchte enthalten Wasser, natürlichen Zucker, Ballaststoffe, Kalium, Anthocyane und Vitamin C.

Pflege: Geeignet ist volle Sonne bis leichter Halbschatten, ein warmer, windgeschützter und luftiger Standort. Im Vergleich zu vielen Süßkirschen verträgt sie aufgrund ihrer Sauerkirschen-Herkunft etwas schwerere Böden und mäßig kühlere Lagen; hochwertige Früchte reifen jedoch am besten in der Sonne. Der Boden sollte tiefgründig, durchlässig, humos und nährstoffreich, sandig-lehmig bis lehmig sein, mit gleichmäßiger Feuchtigkeit und einem pH-Wert von etwa 6,2–7,5. Staunässe ist zu vermeiden; bei schweren Böden helfen eine Drainage oder die Pflanzung auf einem leichten Damm. Containerpflanzen werden von März bis Oktober gepflanzt, barwurzelige Bäume im Herbst oder im frühen Frühjahr. Der Pflanzabstand richtet sich nach der Unterlage und der Form, bei schwächeren Unterlagen meist 3–4 m, bei wüchsigeren Formen 4,5–6 m. Nach dem Pflanzen sind ein Stützpfahl, eine Gießschale und Mulch empfehlenswert, wobei der Mulch nicht direkt am Stamm anliegen sollte. In den ersten Jahren ist für eine regelmäßige Feuchtigkeit zu sorgen; ein fruchttragender Baum benötigt Wasser vor allem von der Blüte bis zur Fruchtphase. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem Dünger für Obstgehölze. Der Schnitt erfolgt nach der Ernte, wobei auslichtende, beschädigte und hängende Triebe entfernt werden und der junge, fruchttragende Austrieb gefördert wird. Das ausgereifte Holz verträgt etwa −25 bis −29 °C, Blüten können durch Spätfröste um −2 bis −4 °C geschädigt werden. Zu beachten sind Monilia-Blüten- und Fruchtfäule, Blattfleckenkrankheit, Gummifluss, Blattläuse und Vögel. Präventiv wirken eine luftige Krone, der Schnitt bei trockener Witterung, das Entfernen befallener Früchte und eine gleichmäßige Bewässerung während der Reife.

Více na: Návod na pěstování třešní a višní

Autor: Kristýna | Revision: 23.06.2026