Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche' Prunus avium 'Hedelfinger Riesenkirsche'

Produktdetailbeschreibung

Süßkirsche 'Hedelfinger Riesenkirsche' - historische Süßkirschensorte aus Deutschland, die im 19. Jahrhundert in Hedelfingen bei Stuttgart gefunden wurde. Im tschechischen Sprachraum ist sie auch unter dem Namen 'Hedelfingenská' bekannt. Die Sorte verbreitete sich rasch in ganz Europa und zählt bis heute zu den bewährten späten Kirschen für Garten und Obstanlage. Der Baum zeigt einen mittelstarken bis stärkeren Wuchs mit ausladender, breit kegelförmiger Krone. Im Alter erreicht er je nach Unterlage, Veredlungshöhe und Schnitt etwa 4–5 m Höhe und Breite. Die weißen Blüten erscheinen im April bis Mai und sind für bestäubende Insekten attraktiv. Die Früchte sind sehr groß, herzförmig, dunkelrot bis schwarz, mit fester Haut und festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß mit feiner Säure und gut ausgewogen. Die Sorte ist fremdbefruchtend, geeignete Befruchtersorten sind beispielsweise 'Kordia', 'Van' oder 'Burlat'. Die Früchte dienen vor allem dem Frischverzehr, eignen sich aber auch für Kuchen, Kompott und Konfitüre.

Auf der Unterlage Gisela 5 veredelt, ist der Wuchs um 50 % schwächer als auf einer klassischen Unterlage, die Baumhöhe im Alter beträgt ca. 3 m. In den ersten 3–4 Jahren ist ein Stützpfahl erforderlich. Auf der Unterlage Gisela 6 ist der Wuchs um 40 % schwächer als auf einer klassischen Unterlage. Für alle Böden geeignet. Eine Beschreibung der gängigen Unterlagen findet sich hier.

Anbau: Kirschen benötigen tiefgründige, mittelschwere bis lehmige Böden mit guter Durchlässigkeit und ausreichend Humus, idealerweise mit neutraler bis leicht alkalischer Bodenreaktion. Ungeeignet sind schwere, tonige oder dauerhaft vernässte Substrate, in denen das Wurzelsystem geschädigt wird und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort sollte vollsonnig und vor kalten Winden geschützt sein, denn ausreichend Licht und Wärme fördern die Ausreifung der Früchte und verringern das Risiko von Pilzinfektionen. Die Pflanzung ist vom Frühjahr bis zum Herbst möglich. Bei mehreren Bäumen empfehlen sich Pflanzabstände von etwa 4 bis 6 Metern, je nach Wuchsstärke der Unterlage und der Sorte. Das Gießen ist vor allem bei jungen Bäumen und in Trockenperioden wichtig, dann muss der Boden gleichmäßig feucht gehalten werden. Die Düngung erfolgt im Frühjahr vor dem Austrieb und gegebenenfalls nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Mineraldüngern mit geringerem Stickstoffanteil. Der Schnitt von Kirschen erfolgt hauptsächlich nach der Ernte, um die Krone auszulichten, trockene und beschädigte Äste zu entfernen und das Wachstum zu regulieren. Ein Winterschnitt wird nur zurückhaltend durchgeführt, um das Risiko bakterieller Infektionen zu begrenzen. Kirschen sind überwiegend winterhart, junge Bäume sollten jedoch geschützt werden.

Mehr dazu:  Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Lucie Š. | Revision: 9.2. 2026