Stachelbeere 'Karmen' Ribes uva crispa 'Karmen'

Detaillierte Produktbeschreibung

Stachelbeere 'Karmen' - eine aus der Tschechischen Republik stammende Sorte ist eine mittelfrühe bis mittelspäte Variante der rotfruchtigen Stachelbeere, die in der Regel Mitte bis Ende Juli reift. Sie wächst mittelstark bis stark, hat einen kugelförmigen bis leicht ausgebreiteten Habitus mit mittlerer Verzweigungsdichte. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, elliptisch geformt, mit roter Schale, mittlerem Flaum und Bereifung und einem ausgeprägt aromatischen süß-sauren Geschmack. Triebe sind üblicherweise mit Dornen versehen, daher wird beim Ernten Vorsicht empfohlen. Die Früchte eignen sich hervorragend zum direkten Verzehr und zur Verarbeitung, z. B. zu Marmeladen, Kompott oder Most und enthalten Vitamin C, Pektine und Antioxidantien, die die Immunität und Verdauung fördern. Die Sorte weist eine sehr gute Frostbeständigkeit auf und eignet sich daher auch für kühlere Lagen. Gleichzeitig zeichnet sie sich durch eine hohe Resistenz gegen den amerikanischen Stachelbeermehltau und einen allgemein guten Gesundheitszustand aus.

Anbau: Sie wächst am besten an einem sonnigen oder leicht schattigen, windgeschützten Standort, wo sie genügend Licht erhält und keinem starken Wind ausgesetzt ist. Sie bevorzugt lehmigen, humosen und gut durchlässigen Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Sie verträgt keine Staunässe oder schwere, unbearbeitete Lehmböden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, der Boden darf nicht austrocknen, insbesondere während der Fruchtbildung. Mulchen mit Kompost, Gras oder Stroh hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwuchs zu verhindern. Stachelbeeren haben eine mittlere Trockenheitstoleranz – kurze Trockenperioden werden toleriert, aber bei längerer Trockenheit verringert sich die Fruchtgröße. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerendünger gedüngt, im Herbst wird Kalium zugeführt (z. B. Holzasche). Der Schnitt erfolgt jedes Jahr im zeitigen Frühjahr, wobei alte, kranke und sich kreuzende Äste entfernt werden; es verbleiben etwa 8–10 kräftige Triebe. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Im Allgemeinen sind Stachelbeeren gut frosthart und widerstandsfähig, je nach Sorte. Beim Anbau in Behältern wählen wir einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 l, der mit hochwertigem Substrat und Drainage gefüllt ist; die Behälter sollten für den Winter geschützt werden.

Beim Pflanzen von wurzelnackten Setzlingen werden die Wurzeln der wurzelnackten Bäumchen oder Sträucher für mindestens ein paar Stunden in einen Eimer mit Wasser getaucht. Es ist ratsam, die Umgebung von Sträuchern und Bäumchen zu mulchen, um die Bildung von Unkraut zu verhindern. Es ist möglich, die Wurzeln leicht zu kürzen.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Überarbeitet: 12.11.2025