Stachelbeere 'Bílý nádherný' Ribes uva crispa 'Weißer Wunder'

Detaillierte Produktbeschreibung

Stachelbeere 'Weisse Herrin' - eine traditionelle englische Sorte aus dem 19. Jahrhundert, die sich wegen ihrer zuverlässigen Erträge und ihres ausgezeichneten Geschmacks beliebt gemacht hat. Die Sorte wächst mittelstark bis stark, hat einen breiten bis leicht überhängenden Wuchs und eine mittel dichte Verzweigung. Die Triebe tragen eine mittlere Anzahl kurzer Dornen, die die Arbeit bei der Ernte nicht übermäßig erschweren. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelförmig, hellgrün bis weißlich, mit einer dünnen, durchscheinenden Schale und einem sehr feinen, süß erfrischenden Geschmack. Sie reifen normalerweise in der zweiten Julihälfte und gehören somit zu den mittelfrühen Sorten. Dank ihres ausgezeichneten Geschmacks eignet sie sich für den direkten Verzehr, für Obstsalate und zur Verarbeitung – insbesondere für Kompott, Marmelade, Kuchen oder Most. Die Früchte enthalten einen hohen Anteil an Vitamin C, Pektinen und Antioxidantien, die die Verdauung und das Immunsystem fördern. Die Sorte zeichnet sich durch eine sehr gute Frostbeständigkeit aus, verträgt auch kühlere Lagen gut und ist für die meisten Anbaugebiete in Tschechien geeignet.

Anbau: Sie wächst am besten an einem sonnigen oder leicht schattigen, windgeschützten Standort, wo sie genügend Licht erhält und keinem starken Wind ausgesetzt ist. Sie bevorzugt lehmigen, humosen und gut durchlässigen Boden mit ausreichender Drainage und einem pH-Wert von 6,0–6,5. Sie verträgt keine Staunässe oder schwere, unbearbeitete Lehmböden. Die Bewässerung sollte regelmäßig erfolgen, der Boden darf nicht austrocknen, insbesondere während der Fruchtbildung. Mulchen mit Kompost, Gras oder Stroh hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwuchs zu verhindern. Stachelbeeren haben eine mittlere Trockenheitstoleranz – kurze Trockenperioden werden toleriert, aber bei längerer Trockenheit verringert sich die Fruchtgröße. Im Frühjahr wird mit Kompost oder Beerendünger gedüngt, im Herbst wird Kalium zugeführt (z. B. Holzasche). Der Schnitt erfolgt jedes Jahr im zeitigen Frühjahr, wobei alte, kranke und sich kreuzende Äste entfernt werden; es verbleiben etwa 8–10 kräftige Triebe. Nach der Ernte kann der Strauch leicht ausgelichtet werden. Im Allgemeinen sind Stachelbeeren gut frosthart und widerstandsfähig, je nach Sorte. Beim Anbau in Behältern wählen wir einen Behälter mit einem Volumen von mindestens 30 l, der mit hochwertigem Substrat und Drainage gefüllt ist; die Behälter sollten für den Winter geschützt werden.

Beim Pflanzen von wurzelnackten Setzlingen werden die Wurzeln der wurzelnackten Bäumchen oder Sträucher für mindestens ein paar Stunden in einen Eimer mit Wasser getaucht. Es ist ratsam, die Umgebung von Sträuchern und Bäumchen zu mulchen, um die Bildung von Unkraut zu verhindern. Es ist möglich, die Wurzeln leicht zu kürzen.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Stachelbeeren

Autor: Kamila | Überarbeitet: 12.11.2025