Schwarzer Holunder Serenade 'Jonade' Sambucus nigra Serenade 'Jonade'

Detaillierte Produktbeschreibung

Schwarzer Holunder Serenade 'Jonade' - gehört zu den modernen, zier- und nutzbaren Holunderarten mit ausgeprägter Blattveränderlichkeit. Er knüpft an die in Europa und Westasien natürlich vorkommende Art an, typischerweise an Waldrändern, entlang von Wegen und in nährstoffreichen Auen. Oft wird er auch als Sambucus × strumpfii Serenade 'Jonade' bezeichnet und ist durch Züchtungsrechte geschützt. Der Strauch bildet einen mehrstämmigen, gut verzweigten Habitus und erreicht unter unseren Bedingungen in der Regel eine Höhe von 2–3 m und eine Breite von 1,5–2,5 m. Die Blätter sind unpaarig gefiedert, meist 15–25 cm lang, mit gesägten Fiederblättchen. Das Austreiben im Frühling bringt rosafarben bis rötliche junge Triebe hervor, im Sommer hellen sich die Blätter zu einem lindgrün auf und im Herbst verfärben sie sich in rosa-roten Tönen, sodass der Strauch auch ohne Blüten lebendig wirkt. Im Mai bis Juni erscheinen flache Blütenstände von 10–20 cm aus kleinen, cremeweißen Blüten mit zartem Duft. Die Blüten liefern Nektar und Pollen für Bestäuber und werden traditionell für Getränke oder zum Trocknen verwendet. Nach der Blüte reifen im August bis September überhängende Trauben von glänzenden schwarzen Holunderbeeren, die hauptsächlich zur Wärmebehandlung bestimmt sind, z. B. für Sirupe, Säfte, Gelees oder Wein, und gleichzeitig Vögel anlocken. In der Komposition kommt er neben dunkelblättrigen Gehölzen, Kornelkirschen mit bunten Zweigen und Ziergräsern zur Geltung.

Schwarzer Holunder, botanisch bekannt als Sambucus nigra, ist ein Strauch, der ursprünglich aus Eurasien und Nordafrika stammt. Es handelt sich um ein laubabwerfendes Gehölz, das häufig wegen seiner ästhetischen und heilenden Eigenschaften genutzt wird. Er ist häufig in der Natur zu finden, wird aber auch in Gärten wegen seiner dekorativen Blüten und Früchte angebaut. Die Blüten sind meist weiß bis cremegelb, wachsen in dichten Dolden und haben einen charakteristischen Duft. Die Früchte, die nach der Blüte folgen, sind kleine, dunkelviolette bis schwarze Beeren. Sie sind essbar und finden in der Küche Verwendung, oft werden daraus Marmeladen, Sirupe oder Tees hergestellt, dies hängt jedoch von den einzelnen Sorten ab. Der Schwarze Holunder wurde traditionell wegen seiner heilenden Eigenschaften in der Volksmedizin verwendet. In verschiedenen Kulturen wurde er insbesondere bei Erkältungen und Halsschmerzen eingesetzt. Blätter, Blüten und Früchte enthalten verschiedene Antioxidantien und Vitamine. Ein anspruchsloser Strauch, der feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte bevorzugt. Er wird auch wegen seines attraktiven Aussehens und seiner pflegeleichten Eigenschaften angebaut.

Anbau: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, wobei ein vollsonniger Standort reichlichere Blüte und Fruchtbildung fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein, er verträgt auch leicht saure bis alkalische Bedingungen, aber schwere und staunasse Böden werden nicht empfohlen. Die Sträucher werden üblicherweise in einem Abstand von 1,5–2 m gepflanzt, die Pflanztiefe sollte der Größe des Wurzelballens entsprechen. Junge Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, insbesondere bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der das gesunde Wachstum und die Blütenstände fördert. Nach der Blüte können die Sträucher geschnitten werden, um ältere Äste zu kürzen und so eine kompakte Form zu erhalten. Er ist frostbeständig und widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten. Die Sträucher sind selbstfruchtbar, für höhere Erträge ist es jedoch ratsam, mehrere Pflanzen zu setzen. Die Früchte des schwarzen Holunders sind nur nach Wärmebehandlung und bei einigen Sorten essbar, rohe Beeren können leicht giftig sein und bei Zierformen wird deren Verzehr nicht empfohlen.

Autor: Nikol | Revision: 17.12.2025