Schwarzer Holunder Black Tower 'Eiffel 1' Sambucus nigra 'Eiffel 1'

Produktdetailbeschreibung

Schwarzer Holunder Black Tower 'Eiffel 1'  - eine säulenförmige Sorte des Europäischen Holunders, die an die Zuchtlinie dunkellaubiger Typen nach 'Black Beauty' und 'Black Lace' anknüpft. In Europa wird sie unter der Bezeichnung 'Eiffel 1' geführt und ist sortenschutzrechtlich geschützt, in den USA ist sie zudem patentiert. Sie wächst recht zügig, behält jedoch einen schmalen, dichten Habitus und erreicht ausgewachsen meist etwa 2–2,5 m Höhe und 0,8–1,2 m Breite, nach 10 Jahren rund 2 m. Die Triebe sind dunkel und aufrecht, der Strauch verzweigt sich gut von der Basis an und wirkt daher auch auf kleinem Raum nicht licht. Die Blätter sind unpaarig gefiedert, deutlich gesägt und können beim Zerreiben unangenehm riechen. Sie treiben grünlich aus und gehen bald in Weinrot bis fast Schwarzviolett über. Um die Wende von Mai zu Juni erscheinen flache Blütenstände mit einem Durchmesser von etwa 10–12 cm, cremeweiß mit rosa Hauch und dem ausgeprägten, für Holunderblüten typischen Duft. Die Blüten sind bienenfreundlich und bilden einen schönen Kontrast zum dunklen Laub. Nach der Blüte entstehen Dolden glänzender, schwarzvioletter Beeren, die von August bis September reifen. Die Früchte werden vor allem erhitzt für Sirup, Konfitüre und Saft verwendet, geschätzt werden sie wegen ihres natürlichen Gehalts an Farbstoffen, Vitamin C und Anthocyanen. Zugleich locken sie Vögel an. Die Sorte kommt als Solitär, in schmalen Streifen an Zäunen und in frei wachsenden Hecken am besten zur Geltung, wo das dunkle Laub helle Stauden und Ziergräser betont.

Schwarzer Holunder, botanisch Sambucus nigra, ist ein in Eurasien und Nordafrika heimischer Strauch. Das sommergrüne Gehölz wird häufig wegen seiner dekorativen und heilkundlichen Eigenschaften genutzt. Es kommt oft wild vor, wird aber auch in Gärten wegen seiner zierenden Blüten und Früchte kultiviert. Die Blüten sind weiß bis cremegelb, stehen in reichen Schirmrispen und duften charakteristisch. Die nach der Blüte folgenden Früchte sind kleine, dunkelviolette bis schwarze Beeren. Sie sind essbar und finden in der Küche Verwendung, häufig werden daraus Konfitüren, Sirupe oder Tees bereitet, dies hängt jedoch von der jeweiligen Sorte ab. Schwarzer Holunder wurde in der Volksheilkunde traditionell wegen seiner heilenden Eigenschaften genutzt, in verschiedenen Kulturen vor allem bei Erkältungen und Halsschmerzen. Blätter, Blüten und Früchte enthalten verschiedene Antioxidantien und Vitamine. Der anspruchslose Strauch bevorzugt feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte. Geschätzt wird er auch wegen seines attraktiven Aussehens und seiner Pflegeleichtigkeit.

Anbau: Bevorzugt wird ein sonniger bis halbschattiger Standort, wobei ein vollsonniger Platz eine reichere Blüte und einen höheren Fruchtansatz fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein. Leicht saure bis alkalische Verhältnisse werden vertragen, schwere und staunasse Böden sind jedoch nicht zu empfehlen. Die Sträucher werden in der Regel im Abstand von 1,5–2 m gepflanzt, die Pflanztiefe sollte der Größe des Wurzelballens entsprechen. Jungpflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, vor allem bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der gesundes Wachstum und Blütenbildung unterstützt. Nach der Blüte kann ein Rückschnitt erfolgen, bei dem ältere Triebe eingekürzt werden, um eine kompakte Form zu erhalten. Der Strauch ist frosthart und gegen die meisten Krankheiten widerstandsfähig. Er ist selbstfruchtbar, für höhere Erträge empfiehlt es sich jedoch, mehrere Pflanzen zu setzen. Die Früchte des Schwarzen Holunders sind nur nach dem Erhitzen und nur bei manchen Sorten essbar, rohe Beeren können leicht giftig sein, bei Ziersorten wird vom Verzehr abgeraten.

Autor: Nikol | Revision: 20.2. 2026