Schwarzer Holunder 'Korsor' Sambucus nigra 'Korsor'

Detaillierte Produktbeschreibung

Schwarzer Holunder 'Korsor' - ein laubabwerfender Strauch, der in der Reife eine Höhe von etwa 2–3 Metern und eine Breite von etwa 1,5–2,5 Metern, manchmal bis zu 3 Metern erreicht. Die Blätter sind grün, die Blüten weiß bis cremefarben, erscheinen im Mai bis Juni und bilden reiche Blütenstände, die Insekten anlocken. Die Früchte bilden dunkelblaue bis schwarze Beeren, relativ groß und saftig. Sie reifen Ende August bis September, haben einen süßeren Geschmack und werden für ihren Gehalt an Antioxidantien und anderen nützlichen Stoffen geschätzt. Die Früchte und Blüten dürfen nicht roh verzehrt werden, sie müssen thermisch verarbeitet werden, z. B. zu Sirupen, Marmeladen, Kompotten, Säften oder Weinen. Er ist relativ pflegeleicht, verträgt städtische Umgebungen und normale tschechische Winter, die Frostbeständigkeit ermöglicht den Anbau auch in Randgebieten. Der Strauch ist teilweise selbstfruchtbar, daher reicht ein einziger Strauch für die Ernte aus, aber die Pflanzung mehrerer Pflanzen bringt höhere Erträge. Er ist eine gute Wahl für Gärten, wo er als Strauch für die direkte Ernte oder als Hecke dienen kann.

Anbau: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, wobei ein vollsonniger Standort reichlichere Blüte und Fruchtbildung fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein, er verträgt auch leicht saure bis alkalische Bedingungen, aber schwere und staunasse Böden werden nicht empfohlen. Die Sträucher werden üblicherweise in einem Abstand von 1,5–2 m gepflanzt, die Pflanztiefe sollte der Größe des Wurzelballens entsprechen. Junge Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, insbesondere bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der das gesunde Wachstum und die Blütenstände fördert. Nach der Blüte können die Sträucher geschnitten werden, um ältere Äste zu kürzen und so eine kompakte Form zu erhalten. Er ist frostbeständig und widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten. Die Sträucher sind selbstfruchtbar, für höhere Erträge ist es jedoch ratsam, mehrere Pflanzen zu setzen. Die Früchte des Schwarzen Holunders sind nur nach thermischer Verarbeitung und bei einigen Ziersorten essbar, rohe Beeren können leicht giftig sein und bei Zierarten wird deren Verzehr nicht empfohlen.

Autor: Lucie | Überarbeitung: 1.12.2025