Schwarzer Holunder 'Golden Tower' Sambucus nigra 'Goldener Turm'

Detaillierte Produktbeschreibung

Holunder 'Golden Tower' - eine säulenförmige Sorte des Schwarzen Holunders, die auch unter der Bezeichnung ‘Jdeboer001’ gehandelt wird. Er stammt aus den Niederlanden und wird in Fachbeschreibungen als Zufallssämling bezeichnet, der um das Jahr 2000 selektiert wurde. Auf der Plantarium-Ausstellung erhielt er 2015 eine Bronzemedaille. In Europa ist er durch Züchtungsrechte geschützt und in den USA ist er durch das Pflanzenpatent PP28957 registriert. Der Strauch bildet einen fest aufrechten, schmalen Habitus, normalerweise 2,5–3 m × 0,7–1 m, mit steifen Trieben, die auch ohne Anbinden gut die Form halten. Die Blätter sind unpaarig gefiedert und tief gelappt, von Frühling bis Herbst gelblichgrün bis goldgrün, wodurch sie auch im Halbschatten Licht in die Pflanzung bringen. Im Mai bis Juni erscheinen flache Dolden von etwa 10–20 cm Breite aus kleinen weißen bis cremefarbenen Blüten mit zartem Duft, geschätzt als frühe Quelle für Nektar und Pollen. Nach der Blüte entwickeln sich Trauben glänzender, schwarzer Früchte, die meist im August bis September reifen und hauptsächlich hitzebehandelt für Sirupe, Säfte oder Marmeladen verwendet werden. Die Früchte enthalten Anthocyane, weitere Polyphenole und Vitamin C. Grüne Teile und unreife Früchte werden üblicherweise nicht konsumiert. In der Komposition funktioniert er gut mit dunkelblättrigen Gehölzen, zum Beispiel mit Holunder mit purpurfarbenen Blättern, mit Spieren, Berberitzen oder mit Ziergräsern, wo ein reiner vertikaler Akzent entsteht.

Schwarzer Holunder, botanisch bekannt als Sambucus nigra, ist ein Strauch, der ursprünglich aus Eurasien und Nordafrika stammt. Es handelt sich um ein laubabwerfendes Gehölz, das häufig wegen seiner ästhetischen und heilenden Eigenschaften genutzt wird. Er ist häufig in der Natur zu finden, wird aber auch in Gärten wegen seiner dekorativen Blüten und Früchte angebaut. Die Blüten sind meist weiß bis cremegelb, wachsen in dichten Dolden und haben einen charakteristischen Duft. Die Früchte, die nach der Blüte folgen, sind kleine, dunkelviolette bis schwarze Beeren. Sie sind essbar und finden in der Küche Verwendung, oft werden daraus Marmeladen, Sirupe oder Tees hergestellt, dies hängt jedoch von den einzelnen Sorten ab. Der Schwarze Holunder wurde traditionell wegen seiner heilenden Eigenschaften in der Volksmedizin verwendet. In verschiedenen Kulturen wurde er insbesondere bei Erkältungen und Halsschmerzen eingesetzt. Blätter, Blüten und Früchte enthalten verschiedene Antioxidantien und Vitamine. Ein anspruchsloser Strauch, der feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte bevorzugt. Er wird auch wegen seines attraktiven Aussehens und seiner pflegeleichten Eigenschaften angebaut.

Anbau: Bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte, wobei ein vollsonniger Standort reichlichere Blüte und Fruchtbildung fördert. Der Boden sollte feucht, gut durchlässig und humos sein, er verträgt auch leicht saure bis alkalische Bedingungen, aber schwere und staunasse Böden werden nicht empfohlen. Die Sträucher werden üblicherweise in einem Abstand von 1,5–2 m gepflanzt, die Pflanztiefe sollte der Größe des Wurzelballens entsprechen. Junge Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden, insbesondere bei Trockenheit. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen organischen Dünger, der das gesunde Wachstum und die Blütenstände fördert. Nach der Blüte können die Sträucher geschnitten werden, um ältere Äste zu kürzen und so eine kompakte Form zu erhalten. Er ist frostbeständig und widerstandsfähig gegen die meisten Krankheiten. Die Sträucher sind selbstfruchtbar, für höhere Erträge ist es jedoch ratsam, mehrere Pflanzen zu setzen. Die Früchte des schwarzen Holunders sind nur nach Wärmebehandlung und bei einigen Sorten essbar, rohe Beeren können leicht giftig sein und bei Zierformen wird deren Verzehr nicht empfohlen.

Autor: Nikol | Revision: 17.12.2025