Schwarze Maulbeere 'Sweet Dream' Morus nigra 'Sweet Dream'

Detaillierte Produktbeschreibung

Morus nigra 'Sweet Dream' - eine Sorte der schwarzen Maulbeere, die aus einer Züchtung mit dem Ziel eines kompakteren Wachstums und hoher Fruchtqualität hervorgegangen ist. Die Art Morus nigra stammt aus Vorderasien und wurde jahrhundertelang in Südeuropa angebaut. Die Sorte bildet einen kleineren Baum oder einen mehrstämmigen Strauch von 3–4 m Höhe und 2–3 m Breite. Die Krone ist dicht, abgerundet, mit kurzen fruchttragenden Zweigen. Die Blätter sind groß, 10–20 cm lang, herzförmig, rau auf der Oberfläche, dunkelgrün. Die Blüten sind unauffällig, grünlich, erscheinen im Mai. Die Früchte reifen allmählich von Juli bis August, sind 3–4 cm lang, dunkelviolett bis schwarz. Das Fruchtfleisch ist weich, sehr süß, mit einer feinen Säure und einem ausgeprägten Aroma. Die Früchte enthalten Vitamin C, Eisen, Resveratrol und andere Polyphenole. Sie werden frisch verzehrt, für Marmeladen, Sirupe oder zum Trocknen verwendet. Die Sorte ist selbstfruchtbar und trägt ohne die Notwendigkeit eines weiteren Bestäubers.

Anbau: Sie gedeiht in voller Sonne und in wärmeren, geschützten Lagen, wo Holz und Früchte gut ausreifen. Sie kann auch in einem größeren Gefäß an einem sonnigen Standort angebaut werden. Der Boden sollte mittelschwer bis leicht, durchlässig, humos, mäßig feucht und ohne lang anhaltende Staunässe sein. Optimal ist ein pH-Wert von etwa 6,5–7,5, die Pflanze verträgt jedoch auch leicht alkalische oder sandigere Böden, wenn sie in den ersten Jahren nach der Pflanzung ausreichend Feuchtigkeit erhält. Die Setzlinge werden in der Regel von März bis November in ein Pflanzloch mit Zugabe von Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger gepflanzt. Der Abstand zwischen den Pflanzen wird je nach geplanter Kronenform auf etwa 2,5–3 m gewählt. In den ersten Jahren ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig, später verträgt die Pflanze kurzfristige Trockenheit relativ gut. Im Frühjahr reicht eine sparsame Düngung mit ausgewogenen Nährstoffdüngern, mit ausreichend Kalium zur Förderung der Ausreifung der Triebe. Der Schnitt besteht im gelegentlichen Auslichten der Krone, dem Entfernen beschädigter Äste und der Aufrechterhaltung einer übersichtlichen Struktur. Die Frostbeständigkeit wird unter unseren Bedingungen auf etwa –25 °C angegeben, in geschützten städtischen und Weinanbaugebieten verträgt sie auch niedrigere Temperaturen. In höheren und kälteren Regionen gedeiht sie am sonnigsten Standort mit guter Drainage und Schutz vor starkem Wind und späten Frösten im Frühjahr. Bei geeignetem Standort und grundlegender Pflege gehört diese Sorte zu den zuverlässigen Obstgehölzen, die das Sortiment an Kleinobst in Hausgärten ergänzen.

Autor: Lucie Š. | Überarbeitung: 18.2.2026