Schwarze Johannisbeere 'Tsema' Ribes nigrum 'Tsema'

Produktdetailbeschreibung

Schwarze Johannisbeere 'Tsema' - mittelfrühe Sorte der Schwarzen Johannisbeere, die in der Fachliteratur als sehr ertragreich und regelmäßig tragend beschrieben wird. Die Schwarze Johannisbeere stammt aus den kühleren Regionen Europas und Nordasiens, wo sie feuchtere, nährstoffreiche Standorte bevorzugt. 'Tsema' bildet einen sommergrünen, dornenlosen Strauch mit kräftigerem Wuchs und aufrechten bis breit ausladenden Trieben, der in der Regel 120–150 cm hoch und 120–150 cm breit wird. Die Blätter sind breit, drei- bis fünflappig, mittel- bis dunkelgrün und typisch aromatisch. Im April bis Mai erscheinen einfache, grünlich gelbe Blüten in hängenden Trauben, die von Bienen und anderen Bestäubern besucht werden. Die Früchte reifen bereits ab Anfang Juli. Die Beeren sind groß bis sehr groß, kugelig, schwarz, glänzend, fleischig und sehr saftig und sitzen an längeren Trauben. Der Geschmack ist süß-säuerlich, ausgeprägt aromatisch und eignet sich gleichermaßen für den Frischverzehr wie für die Verarbeitung. Die Früchte enthalten Vitamin C, Anthocyane, Pektine, organische Säuren und Polyphenole. In der Küche eignen sie sich für Säfte, Sirupe, Konfitüren, Gelees, Fruchtsoßen, Kuchen, Likörgrundlagen und zum Einfrieren. Die Sorte ist selbstfruchtbar, die Pflanzung einer weiteren Schwarzen Johannisbeere mit gleicher Blütezeit kann jedoch einen höheren Fruchtansatz fördern. Im Garten findet sie Verwendung in der Obstreihe, am Zaun, in der Naschhecke und in Kombination mit Jostabeere und Stachelbeere. Sie lässt sich problemlos im Flachland ebenso wie in Mittelgebirgs- und Gebirgslagen kultivieren. 

Anbau: Benötigt wird ein tiefgründiger, humoser, durchlässiger Boden mit schwach saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut hält, aber keine Staunässe aufweist. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und vor starkem Wind geschützt sein, um Schäden an Blüten und Früchten gering zu halten. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher empfiehlt sich ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den einzelnen Pflanzen und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen, was ausreichend Luft und Licht ermöglicht und die Pflege erleichtert. Gegossen wird regelmäßig, vor allem in Trockenperioden und während der Fruchtbildung, wobei der Boden feucht, aber nicht nass gehalten werden sollte. Die Düngung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, bevorzugt mit organischen Düngern oder ausgewogenen mineralischen Düngern, die Wachstum und Fruchtbildung fördern. Der Rückschnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst. Dabei werden alte, schwache und beschädigte Triebe entfernt, um gesundes Wachstum und Fruchtbarkeit zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte stehen gelassen. Für die Kultur im Kübel eignet sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage. Kübel sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Boden rund um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautbildung vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Kristýna | Revision: 11.06. 2026