Schwarze Johannisbeere 'Schwarze Perle' Ribes nigrum 'Schwarze Perle'

Produktdetailbeschreibung

Schwarze Johannisbeere 'Schwarze Perle' - eine Sorte der Schwarzen Johannisbeere, die in deutschen und slowakischen Quellen als später reifend, starkwüchsig und sehr ertragreich beschrieben wird. Der Name beschreibt treffend die glänzenden dunklen Beeren an kurzen bis mittellangen Trauben. Die Schwarze Johannisbeere stammt aus dem kühleren Europa und dem nördlichen Asien, besiedelt von Natur aus feuchtere, nährstoffreiche Standorte und zählt im Garten zu den zuverlässigen Beerenobstarten. Die Sorte bildet einen sommergrünen, dornenlosen Strauch mit aufrechtem bis leicht ausladendem Wuchs, meist 120–150 cm hoch und 100–150 cm breit. Die Blätter sind grün, gelappt und stark aromatisch. Im Mai erscheinen kleine grünliche bis rötliche Blüten, die von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen besucht werden. Die Früchte reifen ab Juli, nach späteren Beschreibungen Ende Juli bis Anfang August. Sie sind schwarz, glänzend, mittelgroß bis sehr groß, saftig und süßsäuerlich, mit dem vollen Duft der Schwarzen Johannisbeere. Sie enthalten Vitamin C, Anthocyane, Pektine, organische Säuren und Polyphenole. Verwendung finden sie für Säfte, Sirupe, Konfitüren, Gelees, Fruchtsoßen, als Grundlage für Liköre, für Kuchen und zum Einfrieren. Die Sorte ist selbstfruchtbar, dennoch kann eine weitere Sorte der Schwarzen Johannisbeere mit gleicher Blütezeit in der Nähe einen höheren Ertrag fördern. Im Garten findet sie ihren Platz in der Obstreihe, am Zaun und in einer Naschhecke.

Anbau: Benötigt wird ein tiefgründiger, humoser, durchlässiger Boden mit schwach saurer bis neutraler Reaktion, der Feuchtigkeit gut hält, jedoch ohne Staunässe. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und vor starkem Wind geschützt sein, um Schäden an Blüten und Früchten gering zu halten. Bei der Pflanzung mehrerer Sträucher empfiehlt sich ein Abstand von 1–1,5 Metern zwischen den Pflanzen und 1,5–2 Metern zwischen den Reihen, was ausreichend Luft und Licht gewährleistet und die Pflege erleichtert. Gegossen wird regelmäßig, vor allem in Trockenperioden und während der Fruchtbildung, wobei der Boden feucht, aber nicht nass gehalten werden sollte. Die Düngung erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, bevorzugt mit organischen Düngern oder ausgewogenen mineralischen Düngern, die Wachstum und Fruchtbildung fördern. Der Rückschnitt erfolgt vom Frühjahr bis zum Herbst, dabei werden alte, schwache und beschädigte Triebe entfernt, um gesundes Wachstum und Fruchtbarkeit zu fördern, und Triebe unterschiedlichen Alters für eine optimale Ernte belassen. Für die Kultur im Gefäß eignet sich ein Gefäß mit mindestens 30 l Volumen, hochwertigem Substrat und Drainage, die Gefäße sollten im Winter geschützt werden.

Bei der Pflanzung wurzelnackter Pflanzen werden die Wurzeln des wurzelnackten Bäumchens oder Strauchs mindestens einige Stunden in einen Eimer mit Wasser gestellt. Es empfiehlt sich, den Bereich um Sträucher und Bäumchen zu mulchen, um Unkrautwuchs vorzubeugen. Die Wurzeln können leicht eingekürzt werden.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Johannisbeeren

Autor: Kristýna | Revision: 11.06. 2026