Schwarze Apfelbeere 'Rubina' Aronia melanocarpa 'Rubina'

Produktdetailbeschreibung

Schwarze Apfelbeere 'Rubina' - ist eine europäische Sorte der Schwarzen Apfelbeere, die seit ihrer Registrierung in den 90er-Jahren des 20. Jahrhunderts in Mitteleuropa geführt wird. Beschreibungen in Gärtnereikatalogen nennen eine Herkunft aus ungarischer Züchtung unter Verwendung skandinavischer Linien. Der Strauch ist sommergrün, aufrecht und kompakt, meist 1,5–2 m hoch und 1,5–2 m breit, und neigt weniger zur Bildung von Ausläufern als ältere Sorten. Die Blätter sind elliptisch und dunkelgrün, im Herbst färben sie sich rotorange und rahmen die dichten Fruchtstände ein. Im Mai erscheinen große, flache Schirmrispen mit etwa 15–20 weißen Blüten, die von Bestäubern gern besucht werden. Die Früchte messen 8–10 mm, sind violettschwarz, haben eine festere Schale und einen herb-süßen Geschmack, der sich gut für die Verarbeitung in der Küche eignet. Die Reife setzt früher ein als bei 'Nero', in der Regel von Mitte August bis Ende September. Geerntet werden dann die Fruchtstände mit voll ausgefärbten Beeren und rotem Fruchtfleisch. Die Früchte enthalten Anthocyane und Gerbstoffe und werden im Hausgebrauch zu Säften, Sirupen und Konfitüren verarbeitet, getrocknet oder für Früchtetee-Zubereitungen verwendet. In Mischung mit Äpfeln und Birnen wird der Geschmack milder und die Farbe kommt besonders zur Geltung. Die Selbstfruchtbarkeit ermöglicht auch die Einzelpflanzung. In Pflanzungen eignet sich die Sorte für niedrige, frei wachsende Hecken und essbare Strauchkombinationen, denen sie Frühjahrsblüte, Herbstfärbung und Ernte verleiht.

Anbau: Am besten gedeiht die Pflanze an sonnigen bis leicht halbschattigen Standorten, für eine reichere Ernte und eine bessere Ausfärbung der Früchte ist ein sonniger Platz vorzuziehen. Der Boden sollte gut durchlässig, schwach sauer bis neutral sein. Optimal ist ein eher frischer, leichter bis mittelschwerer Boden ohne dauerhafte Staunässe. Für eine reiche Ernte und kräftiges Wachstum eignet sich ein Substrat für Zier- oder Obststräucher. Die Düngung erfolgt im Frühjahr mit einem Dünger für Obststräucher. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders in Trockenperioden. Der Rückschnitt erfolgt im Frühjahr, dabei werden alte und beschädigte Triebe entfernt, um das Wachstum zu fördern. Wurzelnackte Pflanzen werden am besten im Frühjahr und im Herbst gepflanzt, Containerpflanzen können während der gesamten Saison gesetzt werden. Für eine Hecke werden 1 bis 2 Pflanzen pro Meter gesetzt, so entsteht eine dichte, blickdichte Hecke. Bei lockerer Pflanzung genügt 1 Pflanze auf 2 Meter. Die Kultur im Kübel ist ebenfalls möglich, wichtig ist ein Gefäßvolumen von 40 bis 50 Litern. Im Winter empfiehlt es sich, den Wurzelballen vor dem Durchfrieren zu schützen. Der Strauch ist gut frosthart und widerstandsfähig gegenüber Schädlingen und Krankheiten. 

Autor: Kristýna | Revision: 10.11. 2025