Sauerkirsche 'Lutowka' Prunus cerasus 'Lutowka'

Produktdetailbeschreibung

Sauerkirsche 'Lutowka' - ein traditioneller, laubabwerfender Obstbaum, der im ausgewachsenen Zustand zunächst einen festen und aufrechten Wuchs ausbildet, der sich mit beginnender voller Ertragsfähigkeit in eine mäßig ausladende bis überhängende, kugelige Krone wandelt. Die Blätter sind elliptisch, fest, dunkelgrün und haben eine glänzende Oberfläche. Er blüht im Mai reichlich mit weißen, fünfblättrigen Blüten an längeren Stielen. Die Sorte ist zu 100 % selbstbestäubend und trägt zuverlässig Früchte, ohne dass ein weiterer Bestäuber in der Nähe sein muss. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, erreichen ein Gewicht von etwa 5 g und haben eine regelmäßige, runde bis leicht herzförmige Gestalt. Die glänzende Schale hat in voller Reife eine attraktive, dunkelrote bis mahagonifarbene Färbung. Das Fruchtfleisch hat denselben dunkelroten Farbton, ist weich, sehr saftig und lässt sich gut vom Kern lösen. Der Saft färbt stark. Der Geschmack ist typisch erfrischend, leicht säuerlich, deutlich aromatisch und harmonisch. Die Ernte der Früchte erfolgt in der zweiten Julihälfte. Die Ernte hält gut am Baum, reißt nicht am Stiel ab und ist vielseitig einsetzbar für den Frischverzehr, zum Backen sowie für die Herstellung von Kompotten, Marmeladen, Säften und Likören. Die Sorte zeichnet sich durch eine hervorragende Winterhärte bis zu -28 °C aus, und die spätere Blüte schützt sie effektiv vor späten Frösten im Frühjahr. Die Sorte zeigt eine gute Toleranz gegenüber den üblichen Steinobstkrankheiten, wie etwa der Monilia-Fäule. In Gärten eignet sie sich als Obst-Solitär im Nutzgarten oder als Teil von Familien-Obstwänden und -gärten.

Anbau: Bevorzugt einen sonnigen und wärmeren Standort; in einem geschützteren Mikroklima verbessern sich die Holzreife und die Regelmäßigkeit des Ertrags. Ein lehmig-sandiger bis lehmiger, gut durchlässiger Boden mit ausreichender Feuchtigkeit während des Wachstums und einem pH-Wert von ca. 6,5–8 hat sich bewährt. Die Pflanzung der Setzlinge erfolgt meist von März bis November je nach Setzlingstyp; nach der Pflanzung sind Bewässerung und Mulch empfehlenswert. Während des Fruchtansatzes und -wachstums ist eine regelmäßige, nicht überwässernde Bewässerung vorteilhaft, damit der Baum keinen Stress erleidet. Die Düngung erfolgt üblicherweise im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen Obstdünger; eine Überdüngung mit Stickstoff erhöht das Wachstum. Der Schnitt bei Sauerkirschen erfolgt eher nach der Ernte, um das Austreten von Gummifluss zu reduzieren und den jungen Austrieb zu fördern. Im Erwachsenenalter rechnet man mit Abständen von ca. 3–4 m zwischen den Bäumen, bei stärkeren Unterlagen 4–5 m. Ausgereifte Bäume vertragen üblicherweise Fröste um −25 bis −28 °C, Blüten können jedoch bei Frühlingsfrösten bereits um −2 °C geschädigt werden, daher ist es ratsam, Frostsenken zu meiden. Als Krankheiten können Monilia-Blütenwelke und Blattflecken auftreten; eine luftige Kronenführung und das Entfernen von Falllaub sind vorteilhaft. Als Schädlinge können lokal die Kirschfruchtfliege und Vögel auftreten; bei späterer Ernte hilft eine rechtzeitige Ernte.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Kirschen und Sauerkirschen

Autor: Lucie | Revision: 01.07.2026