Sauerkirsche 'Cigány meggy 7' Prunus cerasus 'Cigány meggy 7'

Produktdetailbeschreibung

Sauerkirsche 'Cigány meggy 7' – eine ungarische Sauerkirschensorte aus dem alten regionalen Zirkel der „Zigeunerkirschen“, die durch Selektion aus lokalen Samen- und Wurzelausschlagpopulationen entstanden ist. Beim Klon '7' wird Sándor Brózik, ein bedeutender ungarischer Pomologe, als Züchter aufgeführt. Die Sorte ist geschätzt für ihre Selbstfruchtbarkeit, regelmäßige Erträge, den intensiv färbenden Saft und einen würzigen Sauerkirschengeschmack. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelstark. Die Krone ist ausladender, dichter, mit dünneren Zweigen und einer Tendenz zum Überhang, weshalb ein Auslichten nach der Ernte förderlich ist. Die Blätter sind elliptisch bis eiförmig, sattgrün und gesägt, im Herbst färben sie sich gelb. Weiße, bienenfreundliche Blüten öffnen sich im April, in der Regel mittelfrüh bis mittespät. Die Sorte ist selbstfruchtbar und besitzt gleichzeitig gute Bestäubungseigenschaften für andere Sauerkirschen mit ähnlicher Blütezeit. Die Früchte reifen von Mitte bis Ende Juni, in kühleren Lagen bis zum Übergang von Juni zu Juli. Sie sind kleiner, meist 3–4 g, fast kugelig, dunkelbordeaux bis schwarzrot. Das Fruchtfleisch ist weicher bis halbfest, sehr saftig, sattrot, säuerlich, aromatisch und färbt stark. Die Früchte können länger am Baum bleiben und auf einmal geerntet werden. Sie eignen sich hervorragend für Säfte, Sirupe, Konfitüren, Kompotte, Fruchtsaucen, Liköre, Kuchen sowie zum Einfrieren. Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, organische Säuren, Vitamin C und Anthocyane.

Anbau: Bevorzugt einen sonnigen und wärmeren Standort; in einem geschützteren Mikroklima verbessern sich die Holzreife und die Regelmäßigkeit des Ertrags. Ein lehmig-sandiger bis lehmiger, gut durchlässiger Boden mit ausreichender Feuchtigkeit während des Wachstums und einem pH-Wert von ca. 6,5–8 hat sich bewährt. Die Pflanzung der Setzlinge erfolgt meist von März bis November je nach Setzlingstyp; nach der Pflanzung sind Bewässerung und Mulch empfehlenswert. Während des Fruchtansatzes und -wachstums ist eine regelmäßige, nicht überwässernde Bewässerung vorteilhaft, damit der Baum keinen Stress erleidet. Die Düngung erfolgt üblicherweise im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen Obstdünger; eine Überdüngung mit Stickstoff erhöht das Wachstum. Der Schnitt bei Sauerkirschen erfolgt eher nach der Ernte, um das Austreten von Gummifluss zu reduzieren und den jungen Austrieb zu fördern. Im Erwachsenenalter rechnet man mit Abständen von ca. 3–4 m zwischen den Bäumen, bei stärkeren Unterlagen 4–5 m. Ausgereifte Bäume vertragen üblicherweise Fröste um −25 bis −28 °C, Blüten können jedoch bei Frühlingsfrösten bereits um −2 °C geschädigt werden, daher ist es ratsam, Frostsenken zu meiden. Als Krankheiten können Monilia-Blütenwelke und Blattflecken auftreten; eine luftige Kronenführung und das Entfernen von Falllaub sind vorteilhaft. Als Schädlinge können lokal die Kirschfruchtfliege und Vögel auftreten; bei späterer Ernte hilft eine rechtzeitige Ernte.

Mehr: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026