Sauerkirsche 'Cigány meggy 7' Prunus cerasus 'Cigány meggy 7'

Detaillierte Produktbeschreibung

Sauerkirsche 'Cigány meggy 7' – eine ungarische Sauerkirschensorte aus dem alten regionalen Zirkel der „Zigeunerkirschen“, die durch Selektion aus lokalen Samen- und Wurzelausschlagpopulationen entstanden ist. Beim Klon '7' wird Sándor Brózik, ein bedeutender ungarischer Pomologe, als Züchter aufgeführt. Die Sorte ist geschätzt für ihre Selbstfruchtbarkeit, regelmäßige Erträge, den intensiv färbenden Saft und einen würzigen Sauerkirschengeschmack. Der Baum wächst je nach Unterlage mittelschwach. Die Krone ist ausladender, dichter, mit dünneren Zweigen und einer Tendenz zum Überhang, weshalb ein Auslichten nach der Ernte förderlich ist. Die Blätter sind elliptisch bis eiförmig, sattgrün und gesägt, im Herbst färben sie sich gelb. Weiße, bienenfreundliche Blüten öffnen sich im April, in der Regel mittelfrüh bis mittespät. Die Sorte ist selbstfruchtbar und besitzt gleichzeitig gute Bestäubungseigenschaften für andere Sauerkirschen mit ähnlicher Blütezeit. Die Früchte reifen von Mitte bis Ende Juni, in kühleren Lagen bis zum Übergang von Juni zu Juli. Sie sind kleiner, meist 3–4 g, fast kugelig, dunkelbordeaux bis schwarzrot. Das Fruchtfleisch ist weicher bis halbfest, sehr saftig, sattrot, säuerlich, aromatisch und färbt stark. Die Früchte können länger am Baum bleiben und auf einmal geerntet werden. Sie eignen sich hervorragend für Säfte, Sirupe, Konfitüren, Kompotte, Fruchtsaucen, Liköre, Kuchen sowie zum Einfrieren. Sie enthalten Ballaststoffe, Kalium, organische Säuren, Vitamin C und Anthocyane.

Pflege: Bevorzugt sonnige und wärmere Standorte, in einem geschützteren Mikroklima verbessert sich die Holzausreife und die Regelmäßigkeit der Ernte. Als Boden eignen sich lehmig-sandige bis lehmige Böden, gut durchlässig, mit ausreichend Feuchtigkeit während des Wachstums, pH-Wert ca. 6,5–8. Die Pflanzung der Jungpflanze erfolgt meist von März bis November je nach Jungpflanzentyp, nach der Pflanzung sind Bewässerung und Mulchen ratsam. Während der Fruchtbildung und des Fruchtwachstums ist eine regelmäßige, nicht staunasse Bewässerung vorteilhaft, damit der Baum keinen Stress erleidet. Gedüngt wird in der Regel im Frühjahr mit Kompost oder einem ausgewogenen Obstbaumdünger, eine Überdüngung mit Stickstoff erhöht die Wüchsigkeit. Der Schnitt bei Sauerkirschen erfolgt eher nach der Ernte, um den Gummifluss zu begrenzen und den jungen Austrieb zu fördern. Im ausgewachsenen Zustand rechnet man mit Abständen von etwa 3–4 m zwischen den Bäumen, bei stärkeren Unterlagen 4–5 m. Ausgereifte Bäume vertragen normalerweise Fröste von etwa −25 bis −28 °C, die Blüten können jedoch bei Frösten im Frühjahr bereits bei etwa −2 °C geschädigt werden, daher ist es ratsam, Frostlöcher zu meiden. Von Krankheiten können Monilia-Spitzendürre und Blattflecken auftreten, eine luftige Kronenführung und das Aufräumen von herabfallendem Laub sind vorteilhaft. Von Schädlingen können lokal die Kirschfruchtfliege und Vögel auftreten, bei späterer Ernte hilft eine rechtzeitige Ernte.

Mehr: Anleitung zum Anbau von Süßkirschen und Sauerkirschen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026