Rote Maulbeere Morus rubra

Produktdetailbeschreibung

Rote Maulbeere - Strauch oder Baum, der je nach Anbaubedingungen 4–8 m hoch wird. Der Wuchs ist aufrecht, der Ertrag regelmäßig und sehr hoch, die Pflanze ist selbstfruchtbar. Von Mai bis Juni erscheinen traubenförmige Blütenstände, aus denen sich anschließend 2–4 cm große, längliche, schwarze Früchte entwickeln. Optisch ähneln sie auffallend Brombeeren. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, köstlich und süßlich. Die Ernte der reifenden Früchte erfolgt von Mitte Juli bis Ende August. Die Früchte enthalten zahlreiche gesundheitsfördernde Stoffe sowie die Vitamine C, E und B. Sie eignen sich zum Frischverzehr oder zur Weiterverarbeitung (Trocknen, Einkochen usw.).

Anbau: Der Maulbeerbaum bevorzugt eher wärmere Lagen und gedeiht daher gut in Weinbaugebieten. Die Früchte sind in der Form Brombeeren ähnlich, 2–4 cm groß, saftig, süßlich bis süßsäuerlich und von sehr gutem Geschmack. Sie werden frisch verzehrt oder eignen sich zur Weiterverarbeitung – zu Kompott, Marmelade und auch zum Trocknen. Die Pflanzung erfolgt an einem warmen, sonnigen Standort. An den Boden werden keine hohen Ansprüche gestellt, auch trockenere, sandige Böden werden vertragen. Die Pflanze ist frosthart.