Rhabarber 'Potstar Everbarber' Rheum rhabarbarum 'Potstar Everbarber'

Produktdetailbeschreibung

Rhabarber 'Potstar Everbarber'  - gehört zu den modernen Rhabarbersorten, die auf stabiles Wachstum, eine lange Erntezeit und eine feste Textur der Blattstiele gezüchtet wurden. Die Sorte entstand in europäischen Züchtungsprogrammen mit Schwerpunkt auf Farbe und Frühzeitigkeit. Die Pflanze bildet robuste Horste von 80-100 cm Höhe und 120-150 cm Breite mit herzförmigen, kräftig geaderten Blättern auf festen, roten Blattstielen. Die Blütenstängel erscheinen ab Mai und werden entfernt, damit die Kraft in der Pflanze bleibt. Die Blattstiele werden je nach Witterung und Alter der Pflanze von Mai bis Juli geerntet. In der Küche finden sie Verwendung für Kompott, Kuchen und Sirup. Dank des natürlichen Gehalts an Apfelsäure liefern sie einen frischen, säuerlichen Geschmack, der sich gut mit Zucker oder Erdbeeren ergänzt. Die Blattstiele enthalten Vitamine der B-Gruppe und geringere Mengen Vitamin C. Rhabarber kommt im Nutzgarten ebenso zur Geltung wie als solitäre Blattstaude in Kombination mit großblättrigen Stauden und höheren Ziergräsern.

Anbau: Erforderlich ist ein sonniger bis leicht halbschattiger Standort mit humosem, lehmigem und tiefgründigem Boden, der die Feuchtigkeit gut hält. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6 und 7. Die Pflanzung erfolgt von März bis Oktober, idealerweise unter Zugabe von Kompost und einer Mulchschicht zum Erhalt der Bodenfeuchte. Am besten wächst die Pflanze an einem geschützten Platz mit regelmäßiger, jedoch nicht dauerhafter Bewässerung. Besonders in trockenen Sommern ist eine zusätzliche organische Düngung im zeitigen Frühjahr förderlich. Der Rückschnitt beschränkt sich auf das Entfernen der Blütenstängel. Jüngere Pflanzen vertragen Kälte schlechter, ausgewachsene sind dagegen frosthart bis -25 °C. Im Kübel sind ein größeres Substratvolumen und ein Winterschutz erforderlich. An Krankheiten können Echter Mehltau oder Blattflecken auftreten, denen eine gute Luftzirkulation und sparsames Gießen vorbeugen. Der Pflanzabstand beträgt etwa 1-1,5 m, damit die Pflanze genügend Raum für Wachstum und die Bildung ihrer breiten Blätter hat.

Autor: Jana | Revision: 8.12.2025