Rankhopfen 'Cascade' Humulus lupulus 'Cascade'

Artikelnummer: 135567
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Mehrjähriger Hopfenkultivar, der in einer Saison 4-6 m hoch wird und dicht belaubte, rechtsdrehende Triebe bildet, die sich für Pergolen, Zäune und Rankgitter eignen. Im Juli bildet er weibliche Blütenstände, und im August bis Anfang September reifen 3-5 cm lange, hellgrüne Hopfenzapfen mit ausgeprägtem Aroma nach Grapefruit, Limette und feinen Blumen. Der Anbau erfordert volle Sonne, tiefgründigen, nährstoffreichen Boden mit einem pH-Wert von 6-7,5 und ausreichend Feuchtigkeit. Der Wurzelstock ist bis -30 °C vollständig frostbeständig.

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Hopfen 'Cascade' - eine amerikanische aromatische Hopfensorte, die 1972 im staatlichen Zuchtprogramm in Oregon entwickelt wurde. Sie entstand durch die Kreuzung europäischer und amerikanischer Genotypen und wurde dank ihres charakteristischen Zitrusaromas zu einem der am weitesten verbreiteten aromatischen Typen. Es handelt sich um eine ausdauernde Pflanze aus der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae), die jedes Frühjahr aus einem unterirdischen Rhizom austreibt. Während der Vegetationsperiode bildet sie rechtsdrehende, rauhhaarige Triebe von 4-6 m Länge, unter optimalen Bedingungen auch mehr. Die Wuchsbreite liegt je nach Führungssystem bei etwa 1-2 m. Die Blätter sind gegenständig, 8-15 cm breit, handförmig 3-5-lappig, mit grob gesägtem Rand und tiefgrüner Farbe. Die Blüte beginnt im Juli. Weibliche Pflanzen bilden typische zapfenförmige Blütenstände, die von Mitte August bis Anfang September reifen. Die Zapfen sind 3-5 cm lang, hellgrün, mit deutlicher Lupulinproduktion. Der Alpha-Säuregehalt liegt normalerweise zwischen 4-7 %, das Aromaprofil ist frisch, zitrusartig mit Noten von Grapefruit, Limette und einem feinen blumigen Abgang. Die Sorte wird besonders für die Aromatisierung von obergärigen Bieren geschätzt, erfüllt aber gleichzeitig eine ausgeprägte Zierfunktion als schnell wachsende saisonale Sichtschutzpflanze. Im Herbst trocknet der oberirdische Teil allmählich aus und zieht sich zurück.

Anbau: Sie gedeiht am besten in voller Sonne, wo sich die goldene Blattfarbe am intensivsten entwickelt. Im Halbschatten wächst er zuverlässig, die Blätter sind jedoch eher grün. Der Standort sollte vor extrem trockenem Wind geschützt sein, mit einem tiefen, humosen, mittelschweren bis lehmig-sandigen Boden, der Feuchtigkeit gut speichert, aber nicht dauerhaft vernässt. Ein pH-Wert von etwa 6-7,5 wird empfohlen. Die Pflanzen werden in der Regel von März bis Oktober aus Containern gepflanzt, idealerweise an einer stabilen Stütze – Pergola, Drahtgeflecht, gespannte Drähte oder Holzpfähle. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 1-1,5 m betragen, wobei etwa 1-2 Pflanzen pro Quadratmeter je nach gewünschter Bestandsdichte vorgesehen sind. Nach dem Pflanzen ist eine regelmäßige Bewässerung wichtig, insbesondere in den ersten beiden Jahren und beim Anbau in Behältern. Eine Schicht organischen Mulchs um die Wurzeln ist vorteilhaft, da sie Austrocknungsextreme begrenzt und die Bodenstruktur verbessert. Sobald sich die Pflanze etabliert hat, verträgt sie kurzzeitige Trockenheit, aber in heißen Sommern kann es zu Austrocknung der Blattränder kommen, weshalb eine zusätzliche Bewässerung nützlich sein kann. Hopfen ist vollständig frosthart und verträgt unter unseren Bedingungen bei guter Bewurzelung normale Wintertemperaturen von etwa -25 °C. Die krautigen Stängel sterben über den Winter ab. Sie werden in der Regel bis zum späten Winter belassen und im Frühjahr knapp über dem Boden zurückgeschnitten, damit neue Triebe aus dem Wurzelhals austreiben können. Ältere Pflanzen können unterirdische Ausläufer bilden, daher bewährt sich in kleineren Gärten als praktische Lösung eine Wurzelsperre oder das regelmäßige Auslichten unerwünschter Triebe. Als Krankheiten können Mehltau oder Blattflecken auftreten, als Schädlinge Blattläuse und Spinnmilben, deren Befall durch gute Belüftung des Bestandes und gleichmäßige Nährstoffversorgung eingeschränkt werden kann. Beim Anbau im Behälter ist es wichtig, ein ausreichend großes Substratvolumen, eine stabile Stütze zu wählen und auf regelmäßige Bewässerung und Düngung zu achten, damit die Pflanze einen kompakten, dichten Bewuchs mit satt gefärbten Blättern behält.

Autor: Jana | Überarbeitet: 16.02.2026

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Kletterpflanzen
EAN: 2284900502309
Lichtverhältnisse: Sonne
Höhe: 400 und mehr
Blütenfarbe: Grün
Blattfarbe: Grün
Blütezeit: Juli
Ernte-/Reifedatum: August, September
Verpackung: Container
Plant Passport: A: Humulus B: CZ-4282 C: 26/FP/0035 D: NL

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