Pistazie 'Kalleh Ghouchi' Pistacia vera 'Kalleh Ghouchi'

Produktdetailbeschreibung

Pistazie 'Kalleh Ghouchi' - bildet im Alter eine kräftige, recht starkwüchsige Krone mit den typischen ledrigen Blättern. Es handelt sich um eine früh blühende weibliche Sorte, weshalb sie für die Pflanzung zusammen mit einem passenden früh blühenden Befruchter bestimmt ist. Für eine erfolgreiche Bestäubung und reiche Ernte ist die männliche Sorte 'Randy' (oder eine andere kompatible, früh blühende männliche Pflanze) erforderlich. Der Ertragsbeginn ist zuverlässig, der Gesamtertrag in der Regel sehr hoch. Die Früchte sind außergewöhnlich groß, vollrund geformt und von makelloser Optik. Die hell cremefarbene Schale öffnet sich bereits am Baum von Natur aus, was die spätere Verarbeitung und den Verzehr erleichtert. Die Kerne sind kräftig, ausgeprägt grün gefärbt und bieten dank des höheren Anteils natürlicher Fette einen reichen, vollen und köstlich nussigen Geschmack. Die Ernte erfolgt im Laufe der Monate September und Oktober. Die Nüsse eignen sich hervorragend zum Naschen in frischem Zustand, zum Rösten und Salzen sowie für die Verwendung in hochwertiger Konditorei und Küche. Für Sammler und Liebhaber exotischen Obstes stellt sie hinsichtlich der Kernqualität die absolute Spitze dar.

Unterlage UCB1 - eine neu eingesetzte Unterlage im Pistazienanbau. Diese Unterlage steigert die Produktivität und die Widerstandsfähigkeit der Jungpflanzen gegenüber Krankheiten und ist tolerant gegenüber salzhaltigen Böden und kühlem Klima.

Anbau: In Deutschland gelingt der Anbau von Pistazien nur in den wärmsten Lagen mit langem, heißem Sommer, in voller Sonne und windgeschützt an einem Südstandort. Am besten eignet sich ein tiefgründiger, sehr durchlässiger, eher trockener Boden mit höherem Kalkanteil und einem pH-Wert von etwa 7,0–8,0, anhaltende Staunässe erhöht das Risiko des Wurzelabsterbens. Die Pflanzung von Containerpflanzen erfolgt von März bis Oktober. In den ersten zwei Jahren ist regelmäßiges Gießen angebracht, später ist das Gehölz recht trockenheitsverträglich. Die Düngung stützt sich auf Kompost im Frühjahr sowie kleinere Gaben Kalium und Magnesium im Sommer, ein Stickstoffüberschuss fördert üppiges Wachstum auf Kosten des Fruchtansatzes. Der Schnitt zielt auf eine luftige Krone, im Winter werden beschädigte und verdichtende Äste entfernt, da die Pflanze am einjährigen Holz fruchtet. Die Ernte erfolgt je nach Sommerverlauf meist von September bis Mitte Oktober, wenn sich die Fruchthülle leicht ablöst und die Schale ausgefärbt ist. Ältere Bäume vertragen Fröste bis etwa -15 °C, junge Pflanzen können in Frostsenken einen Winterschutz und den Schutz des Wurzelbereichs benötigen. Für eine regelmäßige Blüte ist auch eine winterliche Abkühlung wichtig, denn die Pistazie benötigt eine längere Kälteperiode für den Austrieb. Die erste nennenswerte Ernte zeigt sich in der Regel nach 5–7 Jahren. In trockenen Pflanzungen hilft eine mineralische Mulchschicht, die Unkraut unterdrückt und den Boden wärmer hält. Der Pflanzabstand beträgt etwa 5–6 m, damit die Krone Raum hat und der Wind den Pollen übertragen kann.

Autor: Lucie | Revision: 28.8. 2026