Pinie Pinus pinea

Detaillierte Produktbeschreibung

Pinie - stammt aus dem Mittelmeerraum, wo sie ein typischer Baum der Küstenregionen, trockener Hänge und sandiger Böden ist. In ihrer Heimat erreicht sie eine Höhe von 20–25 m, in Mitteleuropa üblicherweise 6–12 m Höhe und 4–8 m Breite. In jungen Jahren hat sie eine kegelförmige Wuchsform, mit zunehmendem Alter entwickelt sie eine ausgeprägte schirmförmige Krone mit horizontal verlaufenden Ästen. Der Stamm ist mit einer dicken, rotbraun rissigen Rinde bedeckt. Die Nadeln wachsen zu zweit in Büscheln, sind 10–20 cm lang, weicher als bei den meisten Kiefern und tiefgrün. Die Zapfen sind fast kugelförmig, 8–15 cm lang und reifen im dritten Jahr nach der Bestäubung. Sie enthalten große, geflügelte Samen, bekannt als Pinienkerne, reich an Fetten, Proteinen und Mineralstoffen. In der Küche werden sie für Salate, Pesto oder Backwaren verwendet. Der Baum ist windbestäubt, männliche und weibliche Zapfen entwickeln sich an derselben Pflanze.

Anbau: Pinus pinea benötigt volle Sonne und einen warmen, geschützten Standort, idealerweise mit Südausrichtung. Der Boden muss sehr durchlässig, sandig bis kiesig, mit einem pH-Wert von 6,0–7,5 sein. Sie verträgt keine länger anhaltende Staunässe und keine schweren Lehmböden. Die Pflanzung wird im Frühjahr empfohlen, damit der Baum vor dem Winter gut anwurzeln kann. Junge Pflanzen sind frostempfindlicher, ältere Exemplare vertragen kurzzeitig −12 bis −15 °C, bei längeren Frösten kann es zu Schäden an Nadeln und Trieben kommen. In kälteren Regionen der Tschechischen Republik ist ein Winterschutz und die Kultivierung in Behältern mit der Möglichkeit, sie in einen frostfreien Bereich zu bringen, ratsam. Ein Rückschnitt ist in der Regel nicht notwendig, es werden nur trockene oder beschädigte Äste entfernt. Die Art ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit und Wind, Krankheiten und Schädlinge treten selten auf. Der Pflanzabstand als Solitärgehölz sollte mindestens 4–6 m betragen, damit sich die Krone voll entwickeln kann.

Autor: Lucie Š. | Überarbeitung: 11.02.2026