Pilzkraut Rungia klossii

Produktdetailbeschreibung

Pilzkraut - pflegeleichtes, dekoratives Kraut, das 60–80 cm hohe Büsche bildet, dicht besetzt mit ovalen, dunkelgrünen, zarten und saftigen Blättern. Im Frühjahr erscheinen blauviolette Blüten. Verwendet wird das Kraut wegen seines ausgeprägten Pilzaromas. Frisch eignet es sich für Gemüsesalate, lässt sich wie Spinat zubereiten oder in Suppen geben. Es enthält bei minimalem Kaloriengehalt größere Mengen an Vitamin C, Beta-Carotin, Calcium und Eisen. Es unterstützt die Blutreinigung und fördert die Blutbildung.

Anbau:  Die Kultur erfolgt als Kübelpflanze, von Frühjahr bis Herbst im Freien. Im Winter wächst die Pflanze bei Zimmertemperatur und ausreichend Licht weiter. An einem kühleren Standort (8–10 °C) stellt sie das Wachstum ein und ruht, die Wassergaben sind dann einzuschränken. Pilzkraut gedeiht in nahrhafter, humusreicher Erde, die durchlässig und eher feucht, jedoch nicht vernässt ist. Benötigt wird ein heller Standort ohne direkte Sonne.