Pfirsichbaum 'South Heaven' Prunus persica 'South Haven'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsich 'South Heaven' - ein hervorragender, großfruchtiger und hochwertiger selbstbefruchtender Pfirsich aus Michigan, der 1911 in der Nähe der Stadt South Haven als Knospenmutation der Sorte ‘St. John’ gefunden wurde. John‘ in der Nähe der Stadt South Haven gefunden wurde. Die Sorte 'South Haven' wächst kräftiger, bildet eine halbaufrechte Krone und lässt sich gut als Zwerg- oder Halbstamm mit einer offenen Kelchform führen. Je nach Unterlage und Schnitt. Die Blätter sind schmal lanzettlich, glänzend grün, gesägt und färben sich im Herbst gelb. Die rosa Blüten öffnen sich von März bis April am einjährigen Holz und bieten den Bienen eine frühe Nahrungsquelle. Die Sorte ist selbstfruchtend, ein Bestäuber ist nicht erforderlich. Die Früchte reifen in der zweiten Hälfte des Augusts. Die Früchte sind groß, oft 150–200 g, leicht oval und besitzen eine Bauchnaht, die die Frucht in zwei ungleiche Hälften teilt. Die Schale hat eine gelbe Grundfarbe, die größtenteils von einer orange-roten bis roten Backenfarbe überdeckt wird. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, mittelfest, saftig, süß und aromatisch. Die Früchte eignen sich für den Direktverzehr, für Kompotte, Marmeladen, Kuchen, Obstsalate, Pürees sowie zum kurzzeitigen Einfrieren. Sie enthalten Wasser, Ballaststoffe, Kalium, Carotinoide und eine geringe Menge an Vitamin C.

Pflege: Pfirsichbäume benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach basische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten und nördlichen Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist von Frühjahr bis Herbst geeignet und es muss ausreichend Platz für die Entwicklung der Krone und des Wurzelsystems gewährleistet werden. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, wobei eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet werden muss, wobei Pfirsichbäume Staunässe nicht vertragen. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit mäßigem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit zu vermeiden. Der Schnitt der Pfirsichbäume ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und wird jährlich durchgeführt, hauptsächlich im Frühjahr nach dem Austreiben der Knospen, wobei die Bildung neuer fruchttragender Triebe gefördert und das Auftreten von Krankheiten reduziert wird.

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Pfirsichen und Nektarinen

Autor: Nikol | Revision: 01.07.2026