Pfirsichbaum 'Saturn' Prunus persica 'Saturn'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsich 'Saturn' – gehört zu den flachen Pfirsichen des Typs Prunus persica var. platycarpa, auch bekannt als Donut- oder Tellerpfirsiche. Flache Pfirsiche haben ihren Ursprung im alten China, von wo aus sich ihre ungewöhnliche Form im modernen Obstbau verbreitete. Die Sorte 'Saturn' trug zur Popularität dieses Typs in Europa und Nordamerika bei und wird in Gärten für ihren dessertartigen Geschmack, die Selbstbefruchtung und die attraktiven Früchte geschätzt. Der Baum wächst schwach bis mittelstark, bildet eine kompaktere Krone und lässt sich gut in einer niedrigen Form halten. Die endgültige Größe hängt von der Unterlage, dem Boden und dem Schnitt ab. Im April blüht er mit rosa Blüten, die Bienen anlocken und sehr dekorativ wirken. Die Früchte reifen je nach Standort von Ende Juli bis August. Sie sind mittelgroß, stark abgeflacht, etwa 6–8 cm breit, cremefarben bis hellgelb, mit einer rosa-roten Backe und einer fein filzigen Schale. Das Fruchtfleisch ist weiß, zart, saftig, sehr süß, aromatisch, mit geringer Säure und einem kleinen Kern. Die Früchte eignen sich hervorragend für den Direktverzehr, für Obstsalate, Desserts, Torten, Eiscreme, Kompotte, Marmeladen, Säfte sowie zum Einfrieren. Dank ihrer flacheren Form und des süßen Geschmacks sind sie auch für Kinder praktisch.

Pflege: Pfirsichbäume benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach basische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten und nördlichen Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist von Frühjahr bis Herbst geeignet und es muss ausreichend Platz für die Entwicklung der Krone und des Wurzelsystems gewährleistet werden. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, wobei eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet werden muss, wobei Pfirsichbäume Staunässe nicht vertragen. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit mäßigem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit zu vermeiden. Der Schnitt der Pfirsichbäume ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und wird jährlich durchgeführt, hauptsächlich im Frühjahr nach dem Austreiben der Knospen, wobei die Bildung neuer fruchttragender Triebe gefördert und das Auftreten von Krankheiten reduziert wird.

Mehr unter: Anleitung zum Pfirsich- und Nektarinenanbau

Autor: Kristýna | Revision: 01.07.2026