Pfirsichbaum 'Patty' Prunus persica 'Patty'

Detaillierte Produktbeschreibung

Pfirsich 'Patty' - eine moderne, frühe weißfleischige Sorte aus der Züchtung von Floyd Zaiger in Kalifornien, in Europa unter der Bezeichnung PATTY™ Zaisito geführt, mit Anwendung in Lizenzpflanzungen. Der Baum wächst schwach bis mittelstark und bildet eine halb aufrechte, gut verzweigte Krone. Die Blüte setzt sehr früh ein und ist mittel bis stark. Die Früchte sind mittelgroß, regelmäßig rund, mit einer fast glatten Schale und einer Ausfärbung in tiefem Karminrot auf fast der gesamten Oberfläche. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, fein strukturiert, sehr saftig, der Geschmack ist aromatisch, würzig mit einer feinen Säure. Bei voller Reife ist der Stein meist kernlöslich, was die Küchenverarbeitung erleichtert. Die frühe Ernte verlängert die Pfirsichsaison im Garten und die Früchte eignen sich dank ihrer Saftigkeit besonders zum direkten Verzehr, für Desserts und für Säfte. Die Früchte sind bei rechtzeitiger Ernte gut lagerfähig, am Baum können sie bei Überreife platzen, daher werden sie in mehreren kurzen Intervallen je nach Weichheit und Duft geerntet. Dank der geringeren Behaarung lassen sich die Früchte auch ohne Schälen leichter essen. Die Sorte ist nicht anfällig für Krankheiten, ist gut frostbeständig und eignet sich auch für Randgebiete.

Anbau: Pfirsichbäume benötigen leichtere bis mittelschwere, tiefgründige und gut durchlässige Böden mit hohem Humusgehalt, wobei eine neutrale bis schwach basische Bodenreaktion optimal ist. Ungeeignet sind schwere, staunasse oder kalte Böden, in denen die Bäume geschwächt werden und Krankheiten vermehrt auftreten. Der Standort muss vollsonnig, warm und vor kalten und nördlichen Winden geschützt sein. Die Pflanzung ist von Frühjahr bis Herbst geeignet und es muss ausreichend Platz für die Entwicklung der Krone und des Wurzelsystems gewährleistet werden. Beim Pflanzen mehrerer Bäume werden Abstände von etwa 4 bis 5 Metern empfohlen, abhängig von der Wuchsstärke der verwendeten Unterlage. Die Bewässerung ist besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung und in Trockenperioden wichtig, wobei eine regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit gewährleistet werden muss, wobei Pfirsichbäume Staunässe nicht vertragen. Die Düngung erfolgt hauptsächlich im Frühjahr vor dem Austrieb und anschließend nach der Blüte, am besten mit Kompost oder ausgewogenen Düngemitteln mit mäßigem Stickstoffgehalt, um übermäßiges Wachstum auf Kosten der Fruchtbarkeit zu vermeiden. Der Schnitt der Pfirsichbäume ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer regelmäßigen Fruchtbildung und wird jährlich durchgeführt, hauptsächlich im Frühjahr nach dem Austreiben der Knospen, wobei die Bildung neuer fruchttragender Triebe gefördert und das Auftreten von Krankheiten reduziert wird.

Autor: Kristýna | Überarbeitet: 22.02.2026

Mehr unter: Anleitung zum Anbau von Pfirsichbäumen und Nektarinen